雞樅菌不僅味道非常鮮美，而且營養價值也非常高，能滿足人體所需的各類氨基酸，下面來了解一下懷孕期間能不能吃雞樅菌。
懷孕可以吃雞樅菌嗎
懷孕期間可以適量吃一些雞樅菌，雞樅菌中的蛋白質含量非常高，能夠滿足孕期蛋白質的需求，而且雞樅菌中還含有20多種的氨基酸，其中有8種是人體不可以自身合成，孕期吃些雞樅菌可以增強身體的免疫力，對於胎兒的發育也是大有益處。
而且雞樅菌的味道鮮美，很多孕婦在懷孕期間會出現食慾不症的現象，吃一些雞樅菌可以促進食慾。
孕婦吃雞樅菌注意事項
1、對雞樅菌過敏的人不宜食用。雞樅菌也有可能成爲過敏原的，所以應該慎重選用。
2、孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃雞樅菌的時候應儘量避免高油高溫過久的方式。
3、雞樅菌的氨基酸很容易被破壞，所以應避免高溫烹煮。
適合孕婦的雞樅菌的做法
雞樅菌雞湯
材料：雞樅菌、雞肉、豬肉、火腿、薑片。
做法：
1、把雞樅菌洗淨其中的泥沙;雞肉洗淨，斬塊放入沸水內焯水;豬肉洗淨切片;火腿洗淨切片。
2、把雞肉、豬肉、火腿、薑片一起放入湯煲內，大火燒開，轉文火煲一小時。
3、之後把洗淨的雞樅菌一起放入進去，煮10分鐘時間，關火加鹽調味即可。
雞樅菌秋葵炒牛肉
材料：牛肉100克、雞樅菌100克、秋葵6根、蒜適量、姜適量、生抽適量、澱粉適量、糖適量、黑胡椒適量、蠔油適量、雞粉適量
做法：
1、牛肉逆紋理切薄片，加生抽、澱粉、糖、黑胡椒、油，醃半個小時。雞樅菌洗淨，對半剖開，水開後焯熟備用。秋葵洗淨，整根焯水，撈起去頭，切片備用。
2、姜切絲，蒜切粒。鍋內下油，大火燒到油熱後倒入牛肉，快速翻炒牛肉至剛好變色，盛起備用。
3、鍋裏再加點油，燒熱後加入姜蒜炒香，倒入秋葵、雞樅菌翻炒，加入生抽、雞粉、蠔油、水，翻炒均勻，最後下牛肉再炒半分鐘，裝盤。
