木姜子的根、莖、葉和果實都可以入藥，在我國某些地區長久以來就被作爲驅寒避溼藥食兩用的植物，下面來了解一下哪些人不適合吃木姜子。
木姜子哪些人不能吃
1、孕婦不能吃
孕婦最好不要吃木姜子，因爲孕期本來就是特殊時期，身體較爲脆弱，而木姜子性熱，孕婦吃了容易上火，會給身體帶來不適。還可能會導致便祕的症狀，加劇排便困難。
2、腸胃有熱證的人不能吃
木姜子微辣，可以驅寒，但是，腸胃有熱證的人，千萬不能吃，因爲木姜子是溫熱的食材，這樣的人吃了木姜子油後，會使熱症加重。同時，普通的健康人羣，也不要多吃木姜子油，會出現上火的症狀，還可能會口舌生瘡。
木姜子的食用方法
1、直接吃
將新鮮的木姜子放到盆子裏面，用清水清洗乾淨，再放到篩子裏面，晾乾水分，之後，放到一個碗裏備用。將蒜切成末，倒入碗裏，加入鹽和食用油，攪拌均勻之後，就可以吃了。這樣的吃法非常簡單，還可以幫助消化食物，味道也是非常好的。
2、做菜吃
準備好雞肉、辣椒和木姜子等材料，將雞肉洗乾淨之後，去雞頭雞尾，再把內臟去掉。在盤子裏面加入適量的鹽、薑絲和蔥花，再加入料酒後，均勻攪拌，醃漬半個小時左右。將雞肉放到鍋子裏面，加水後大火燒開，再調成小火，悶煮一刻鐘左右，再把說關掉。燜一刻鐘之後，將雞肉拿出來，切成塊狀。再將醃漬好的調料澆到雞肉上面。
3、做木姜子油吃
將木姜子上面的枝葉洗掉，去掉雜質，用清水沖洗乾淨，在鍋子裏面加入大量的菜籽，現榨成油。將大量的辣椒粉和食用鹽放到鍋子裏面，加入洗乾淨的木姜子，再倒入準備好的菜籽油，用大火燒煮之後，就行了。
4、炒小龍蝦吃
將小龍蝦清洗幾次之後，加入鹽和醋，醃漬半個小時左右。再用牙刷來小龍蝦，這樣更容易清理。然後扯掉蝦線，去掉頭部和胃。在鍋子裏面加入大量的食用油，加入姜塊和蒜末，爆炒一下，再加入蝦，快速翻炒，再加入八角、鹽、乾紅辣椒等配料，翻炒好之後，加入木姜子，略微炒一下就可以吃了。
