對於腳心手心都非常容易出汗的人來說，姜是不可以食用的，因爲這樣還吃薑的話會讓身體更熱，非常容易上火。
陰虛體質者容易“上火”，表現爲性情急躁、心煩易怒、情緒起伏波動大，動不動就要來“火氣”，此類人羣則不宜多吃生薑。
便祕多屬於腸熱，大量吃薑會加重便祕症狀，讓你的排泄物更硬，更難以排出體內。
中醫認爲口臭是由胃熱所致，生薑性溫，胃熱的人吃會加重原有的症狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
