什麼時候喝牛奶最好呢?衆所周知，牛奶含有豐富的營養物質，那麼什麼時候喝牛奶好，怎麼喝牛奶好呢?讓親親寶貝小編告訴你吧!
牛奶中含有豐富營養物質，像鈣、蛋白質、維生素等，是一種容易被消化吸收的天然食物。如今，由於牛奶越來越被人們所肯定，喜歡喝牛奶的人也越來越多，牛奶成了人們生活中的重要營養食品。
但牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡; 另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因爲牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收，而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當中被吸收的蛋白質只有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。
很多家庭都習慣於早餐時喝牛奶，其實喝牛奶的最佳時間爲在晚上臨睡前半小時，其原因有三：
調節夜間鈣平衡 人體內血鈣的含量是一個動態的水平。總的來說，白天高，夜間低。這是因爲人體內有一種自動調節血鈣水平的功能。白天，當體內通過鈣的調節機制從尿液排出鈣時，血液會自動用每日隨時攝取的食物或鈣製劑中的鈣來補充，來維持血鈣水平;當夜間不再進食時，尿液仍帶走一部分鈣，於是爲了維持血鈣的正常水平，人體就不得不動用體內的“鈣庫”(骨骼中的鈣)。這種體內自行調節的結果，使得每天清晨尿液帶走大量骨骼中的鈣。另外，人體內調節血鈣水平的各種激素也是白天分泌得多，夜間分泌得少，造成血鈣水平在白天較高，夜間較低。夜間的低鈣水平，反過來又會刺激甲狀腺分泌，使骨骼加速分解。因此，應該在每天晚上臨睡前喝牛奶，用牛奶中的鈣爲夜間的這種低鈣調節提供鈣源，阻斷動用體內的鈣庫。
幫助睡眠 鈣和牛奶中的某些物質有鎮靜、催眠作用，有助於睡眠，因此，應在睡前半小時喝牛奶。
幫助孩子長個兒 對於正在長身體的兒童來說，睡前補鈣就更重要。因爲孩子長個子需要的激素是在夜間分泌的。如果正在長個子時骨密度不夠，後果可想而知。所以應在睡前讓孩子喝奶，爲夜間長個子準備充足的鈣源。
喝牛奶的禁忌
在喝牛奶前後的1小時左右，不宜吃橘子。因爲牛奶中的蛋白質一旦和橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
牛奶中的蛋白質80%爲酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
由於牛奶容易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效。
空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麪包、玉米粥、豆類等同食，有利於消化和吸收。
食物搭配不當
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。
偏愛高度加工的牛奶
高度加工後的牛奶，其營養價值不一定比鮮牛奶好。這是因爲經過多次加工後，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分並非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。
