李子是可以起到一定的減肥功效的，因爲李子是低熱量水果，它的熱量僅僅是36卡路里/100克 ，並且它富含膳食纖維和維生素C，李子屬於一種偏酸性的水果，經常食用李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增進腸胃蠕動，能夠將人體的代謝垃圾排出體外，從而達到減肥的效果。
而且用李子來代替零食的話還能幫助抑制食慾，對減少熱量攝入有非常大的幫助。
李子番茄湯
原料：紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許
步驟：
1、番茄、紫李子一起放入食品料理機，打成泥備用;
2、熱鍋中放入黃油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，攪拌均勻成糊;
3、再加入清湯拌勻，大火煮開;
4、轉文火繼續煮5分鐘;
5、加鹽、胡椒粉調味，再切些紫李子果粒和羅勒碎，加到湯就可以食用了。
注意事項
1、這個湯不要久煮，否則能破壞其中的營養物質。
2、輕度消化性潰瘍的人，可以省略到湯裏的李子。
1、李子不能與海鮮食物一起食用，兩者一起食用會產生對人體有害的化學反應，生成難以消化的物質。
2、李子過食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱多汗等症狀。所以在吃的時候要注意適量。
3、吃李子生痰，助溼，造成頭腦昏沉，又由於果酸含量高，所以對脾胃虛弱不佳的。
