秋梨膏不建議直接用剛燒開的開水沖泡，溫度太高會破壞其中的營養成分，最好是用五六十度的溫開水泡比較好，一般一勺秋梨膏兌上半杯水較合適。或依據個人口味不同，採用豆漿、牛奶等進行稀釋也是可以的。
有人認爲服用秋梨膏越濃越好，更有甚者以爲直接飲用最好，事實上秋梨膏糖分很高，滲透壓很高，直接飲用往往會刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接飲用並非最佳辦法，飲用時最好取一兩勺，用溫開水化開後再服用。
1、秋梨膏過不宜過量的吃，像脾胃虛弱、大塘便瀉的人就不宜喝，否則會更加重病症。另外，還要注意秋梨膏在喝的時候，要用水稀釋之後再喝，不能將其當做飲料來喝。
2、秋梨膏所含成分多是爲防潤燥護陰之品，比如秋梨、麥冬、川貝等，因此對於陰虛肺熱之燥咳，特別有效。然而，咳嗽有諸多證型，比如風寒咳、風熱咳、痰飲咳、肝火咳等，此時吃秋梨膏不僅效果不佳，有時還會雪上加霜。
3、秋梨膏性涼，故脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃，以免虛寒症狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便幹、咳嗽的人也不要喝，應適可而止。
4、兒童劑型的秋梨膏所含的中藥成分與成人劑型的略有差別，如果醫生建議給寶寶使用秋梨膏，媽媽可以給寶寶選用爲兒童特製的，這種秋梨膏的成分相對更適合寶寶食用。
原料：秋梨(秋天的鴨梨或者雪梨)、乾紅棗、生薑、蜂蜜
比例：以上四樣按照順序和重量的比例爲10：1：0.1：1;3
步驟：
1、梨削皮，然後擦成梨茸，這個過程能流出梨汁;紅棗去核;生薑切絲。
2、將梨汁、梨茸、紅棗、薑絲放入鍋中，大火燒開，中小火熬煮半小時(切記不要另外加水)
3、用工具擠壓、過濾出乾淨的梨汁，還倒回鍋中(可用紗布等工具，這個過程比較費勁，而且不容易擠乾淨，要有耐心。
4、過濾出的梨汁再小火熬煮1到2個小時，然後大火收汁，看到變得冒泡，有粘稠感就可以關火。
5、等梨汁徹底放涼了以後，加入蜂蜜，攪拌均勻，就可以裝瓶了，做得多的時候，最好放入冰箱保存。
