新谷酵素含有大量酵素、豐富的木瓜蛋白酶、藤黃素、薑黃萃取等成分，可以有效抑制糖份吸收，保證人體的糖分含量，使人遠離肥胖、糖尿病等常見疾病，保證人體的健康。
新谷酵素裏面含有左旋肉鹼、硫辛酸等成分，而左旋肉鹼是促使脂肪燃燒的必要成分，硫辛酸是促進脂肪代謝的物質，因此新谷酵素可是具有燃燒過剩能量的作用功效的。
新谷酵素成分爲麴黴菌培養提取物、木瓜加工品、狍子性乳酸菌、葉酸、藤黃果提取物、左旋肉鹼、硫辛酸、肉桂粉末、生薑提取物，這些物質合起來生成的產品新谷酵素是具有調整易胖體質作用的。新谷酵素是通過長期對身體進行調整從而改善體質，易胖體質纔會得到改善的。
新谷酵素中含有酵素，酵素是一種酶，一切生命都離不開酶，酶一個非常重要的功能就是促進新陳代謝。因此新谷酵素的作用功效中肯定有促進新陳代謝的，如果人體新陳代謝正常的話，那就會使得器官正常，就會避免出現肥胖等問題症狀。
新谷酵素含有狍子性乳酸菌，而狍子性乳酸菌的主要作用是補充1.2億個活性植物性乳酸菌，支持腸道健康的物質，具有調理腸胃的作用。新谷酵素可以改善腸胃，疏通腸道。腸胃好了，腸道疏通了，人的飲食就正常了，飲食正常了，吃飯消化吸收就會更好。
新谷酵素含有的麴黴菌培養提取物、木瓜加工品、葉酸、藤黃果提取物成分，麴黴菌可以幫助消化食物轉化爲能量、木瓜加工品可以強烈協助蛋白質分解產生能量、葉酸可以助細胞分裂、有助蛋白質代謝、藤黃果提取物能夠阻止過量碳水化合物轉化爲脂肪，這些種種，就使得新谷酵素具有分解食物熱量的作用功效。
新谷酵素目前沒發現有任何副作用。新谷酵素是從天然穀物提取的產品，沒有任何加工，正品的酵素是沒有副作用的。新谷酵素與一般藥品的藥理作用完全不同。酵素是體內營養素的一種，不會產生副作用，可以長期服用，但是人體個別的差異性非常大，有些人對酵素也會過敏，只是反應程度與頻率均很輕微。但這些症狀並非由酵素副作用引起，簡而言之，就是說酵素作爲一種對身體很好的營養品，是沒有任何副作用的。
1、體質敏感人羣
體質敏感的人，對於藥物大都會有過敏反應，有輕度反應者，若想繼續服用酵素，請注意儘量不要空腹食用，建議飯後食用。
2、稀釋的水溫切忌過高
如果想把新谷酵素衝溫水食用，稀釋的水溫不要過高，因爲酵素活性在18℃—25℃之間最爲活躍，因此飲用時最好在這個溫度內飲用，一旦水溫超過45°C，酵素活性就會急劇下降，所以沖泡酵素40°C以下爲宜。
3、飯後吃新谷酵素更好
胃不好、便祕、容易消化不良脹氣的人，晚上吃飯應該6成飽，選擇晚飯後15—30分鐘後吃新谷酵素，幫助消化。另外，最好搓熱手掌，並以肚臍爲中心順時針方向按揉，以促進腸胃蠕動。
4、睡前2小時吃酵素更好
神經緊張、容易失眠、工作壓力大的人，最好選擇睡前2小時吃新谷酵素，以達到最好的促進睡眠，改善血液循環的作用。還具有燃燒脂肪的作用。
