橙子中含有大量糖分和有機酸，早上空腹時腹中大多是胃酸，再吃酸性的橙子會刺激胃黏膜，導致胃酸增加，引起胃脹、腹瀉，胃潰瘍等不適症狀。因此不能空腹吃橙子，也不能吃和橙子一樣酸性的水果，最好飯後再吃。
1、橙子飯前或空腹時不宜食用，否則對胃不利，最好在飯後半小時後吃。
2、吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，因爲牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
3、橙子不要一次吃得過多，一天不要超過3個，且吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。
4、服藥忌食橙子橙子，含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橙子。
5、陰虛體質者要少吃橙子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。
1、鹽蒸橙子
材料：橙1個，食鹽三分之一勺。
做法：
(1)徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒。
(2)將橙子割去頂，然後將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入，另外用牙籤插住橙子固定。
(3)將橙子裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右。
(4)取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。
小貼士：鹽蒸橙子屬於偏方，對治療感冒引起的咳嗽有減輕效果。
2、冰糖燉橙子
材料：橙子1個、冰糖適量
做法：
(1)橙子洗乾淨，切片，放入燉盅。
(2)放入冰糖，加入適量水，放入隔水燉中，燉煮2小時即可。
小貼士：冰糖能養陰生津，潤肺止咳的作用，對肺燥咳嗽有着輔助性治療的作用，而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效，兩者結合起來能很好的起到治療咳嗽的作用。
