黃瓜不能和奇異果一起吃是因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶，這種成分會破壞食物中的維生素C。而奇異果的優勢是維生素C含量豐富，二者同食維生素C被破壞，奇異果的優勢就不明顯了。
不過，食物中的酶耐熱性不好，高溫會使之失去活性，烹飪後的黃瓜是可以與奇異果一起吃的。
原因是海鮮水產品中含有無機砷，而維生素C是一種還原劑，二者會發生反應生成三價砷，這種物質是有毒的。不過，這種反應生成三價砷的量基本可以忽略不計，也不會讓人中毒。但是，奇異果性寒，海鮮大多也屬於寒性食物，對於脾胃虛寒的人來說，二者還是不要一起吃的好。
奇異果中維生素C含量很高，但是它很容易氧化，尤其某些微量元素會加速維生素C的氧化，而動物肝臟中含有豐富的微量元素，如銅、鐵等，二者同食會降低奇異果的營養價值。
誘發甲狀腺腫大。奇異果不能和白蘿蔔一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。
降低營養價值。奇異果含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
