不知道從啥時候起，羊奶開始被稱爲“奶中之王”，還帶上了“最接近母乳的乳品”的大帽子，今天我就來扒一扒關於羊奶的真相。
● 羊奶是最接近母乳的乳品嗎？
真不是。
任何乳製品都無法和母乳的營養價值相比較，母乳面前，衆“奶”平等，這一點不存在任何爭議。
● 羊奶的營養價值真的比牛奶高嗎？
羊奶（原料乳）的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素及微量元素含量均高於牛奶，乳糖低於牛奶。
與牛奶相比，羊奶的脂肪顆粒體積是牛奶的三分之一，更利於人體吸收。
但羊奶中缺乏葉酸和維生素B12，也不適宜長期喝，而且比牛奶含量高的營養也就高個百分之幾或零點幾的差距，所以兩個在營養含量上並沒有太大的區別。
● 喝羊奶不過敏是真的嗎？
一部分人之所以對乳製品過敏，是因爲乳製品中含有αs-酪蛋白和 β-乳球蛋白，雖然羊奶中酪蛋白含量確實比牛奶少，但它依然存在，所以說喝羊奶不過敏這說法站不住腳。
如果嬰兒對牛奶過敏的話，還是換用專門的深度水解蛋白嬰兒配方奶粉更靠譜。
綜合下來，羊奶牛奶其實並沒有太大的區別，都含有優質的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。不過羊的養殖成本高，產奶量少，價格相對於牛奶要貴好多。各位媽媽可以根據實際情況自行購買。
