祁門紅茶恩威祁紅傳統工夫、祁紅毛峯、祁紅香螺三個品類，每個品類還有諸多品級，一般是從外形和工藝來辨別的，因此價格也會不同。
一般而言，祁紅傳統工夫紅茶價格從一斤20元到上千元不等;祁紅毛峯的價格從一斤80元到800元不等;
而祁紅香螺的價格從一斤110元到數千元不等。相對來說，祁紅香螺價格會貴些。譬如，當年祁門產區所產一級的祁紅毛峯，價格一般在300元/斤左右;
而像特級的祁紅香螺，價格可能就達到了500元/斤;
當然，這些價格也不是絕對的，具體視祁紅品牌以及具體茶葉而定。
祁門紅茶根據其外形和內質分爲：禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級
禮茶——外形：細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤;香氣與滋味：香氣高醇，有鮮甜清快的嫩香味，形成獨有的"祁紅"風格;水色：紅豔明亮;葉底：絕大部分是嫩芽葉，色鮮豔，整齊美觀。
特茗——外形：條索細整，嫩毫顯露，長短整齊，色澤潤;香氣與滋味：香氣高醇，有嫩鮮香甜味，有獨特的"祁紅"風格;水色：紅豔明亮;葉底：嫩芽葉比禮茶較少，色鮮豔。
特級——外形：條索緊細，嫩毫顯露，色澤潤，勻整;香氣與滋味：香氣高醇，鮮嫩含有獨特的"祁紅"風格;水色：紅豔明亮;葉底：嫩度明顯、整齊、色鮮豔。
一級——外形：條索緊細，嫩度明顯，長短均勻，色澤潤;香氣與滋味：香味高濃，具有"祁紅"特有果糖香;水色：紅豔明亮;葉底：嫩葉均整，色紅豔。
二級——外形：條索細正，嫩度較一級少，色澤潤;香氣與滋味：香味醇厚，有"祁紅"的果糖香;水色：紅豔不及一級明亮;葉底：芽條均整，發醇適度。
三級——外形：條索緊實，較二級略粗，整度均勻，面張稍有鬆條;香氣與滋味：香味醇正，鮮厚有收斂性，"祁紅"特徵依然顯著;水色：紅明;葉底：條整，發醇適度。
四級——外形：條索粗實，葉質稍輕，勻淨度較差，色澤帶灰;香氣與滋味：香味醇正，有相應濃度，仍有"祁紅"風味;水色：紅明較淡;葉底：均整度較差，色紅而欠勻，夾有花青。
五級——外形：條索較粗，稍有筋片，勻淨度較差，色澤帶灰;香氣與滋味：香味醇甜偏淡，但無粗老味;水色：紅淡;葉底：花青，稍含梗。
六級——外形：條索較鬆，夾有片樸，色澤花雜;香氣與滋味：香味粗淡，濃度不足;水色：紅淡，明亮不夠;葉底：紅雜，較梗。
七級——外形：條索鬆泡，身骨輕，帶片樸梗，色澤桔雜;香氣與滋味：香味低淡，有粗老味;水色：淡而不明;葉底：粗暗梗顯。
