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【三歲寶寶補鈣吃什麼好】三歲孩子補鈣吃什麼 三歲小孩補鈣吃什麼好

來源:寶貝周    閱讀: 1.66W 次
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三歲寶寶補鈣吃什麼好?小孩子的生長速度很快,鈣的需要量相對較多,但大多數情況下,孩子每天膳食中鈣的攝入量往往達不到推薦的攝入量標準。那麼,要如何飲食才能給寶寶補鈣呢?

三歲寶寶補鈣吃什麼好:什錦蛋絲

做法:

1雞蛋2個、青椒50克、幹香菇5克、胡蘿蔔50克及油、鹽、味素、水澱粉、麻油適量。

2、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個盛器內,打散後加入少許水澱粉打勻(不可打起泡);

3、再分別放入塗油的方盤中,入鍋隔水蒸熟(用中小火,大火會起孔變老);

4、冷卻後取出,分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;香菇用溫水浸泡變軟,青椒洗淨挖去籽,胡蘿蔔洗淨,分別改刀成絲;

5、炒鍋中加油,放入胡蘿蔔絲、香菇絲、青椒絲,煸炒至熟,放入蛋白絲和蛋黃絲,加入鹽、味素,翻炒均勻,淋入麻油即成。

營養:

雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵,還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂,它們都是對大腦和神經發育不可缺少的營養素;加之胡蘿蔔、香菇中的維生素和微量元素豐富,青椒中維生素C豐富,並利於鐵和鋅吸收。

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三歲寶寶補鈣吃什麼好:排骨皮蛋粥

做法:

1、大米100克,小排骨200克,松花蛋半個,花生米30克,蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

2、把小排骨洗淨,切成2釐米長的小段,用醬油、鹽醃漬1小時,放入沸水中煮熟。將松花蛋去殼,洗淨,切成小方塊。

3、把大米、花生米洗淨,放入沸水鍋中煮,當米粥將熬好時,放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時,倒入米粥中,至粥熬好以後,將排骨配到粥中,即可食用。

營養:

排骨與皮蛋熬粥,有滋陰養血、生津潤燥的功效,兒童秋天食用,可以祛病健身。

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三歲寶寶補鈣吃什麼好:香香骨湯麪

做法:

1、豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麪5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

2、將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸後酌加米醋,繼續煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍鬚麪下入骨湯中,將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

營養:

骨湯富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可爲正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵,預防軟骨症和貧血。

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三歲寶寶補鈣吃什麼好:杏仁豆腐

做法:

1、杏仁150克、瓊脂粉10克、牛奶200克、雞蛋1個、白糖適量。

2、將杏仁浸泡後剝去外皮,加水在攪拌機裏磨成稀糊,雞蛋加水少許打散。

3、炒鍋上火倒入約800克左右水,放白糖少量把雞蛋倒入鍋內,待煮開後撇去浮沫倒出一半晾涼,待用。

4、將瓊脂粉放碗內加水蒸化,把磨好的杏仁糊、瓊脂粉、牛奶放入鍋內不斷攪動,再用細紗布濾去杏仁糊中的渣,倒入盤內晾涼後凝結成細嫩的豆腐狀。

5、把凝結的豆腐用刀在盤中劃成菱形塊,晾涼的另一半糖水緩慢地沿盤邊倒入,待豆腐漂起時即可食用。

營養:

杏仁有堅果之王之稱,可以提供豐富的維生素E、膳食纖維、單不飽和脂肪酸、優質蛋白質,還有鉀、鎂、鋅、鉄等微量元素。

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三歲寶寶補鈣吃什麼好:松子毛豆炒幹丁

做法:

1、松子200克,香乾4片,毛豆50克,薑末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

2、將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗,瀝水備用。香乾切成小丁,胡蘿蔔切成碎未,枸杞子沖洗乾淨備用。

3、色拉油入鍋,油熱後爆薑末出香味,再倒入香乾、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯後,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。

營養:

含有豐富的優質植物蛋白,鈣、磷、鐵、鎂等礦物質和稀有元素,以及豐富的維生素B族,松子仁味甘,性微溫,有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、滑腸通便等功效。

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三歲寶寶補鈣吃什麼好:三歲寶寶補鈣的注意事項

1、補鈣同時需注意日常飲食

菠菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白等都含有大量草酸,草酸容易與鈣元素結合而影響吸收。所以,補鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙下或是在飯前2小時或飯後3-4小時服用鈣製劑。

2、補鈣需酌情適量切勿過度

補鈣也要適量,不是越多越好。嬰幼兒每天應攝入的鈣量約爲400毫克,如果攝入的鈣量超過標準過多,可能會導致便祕,甚至干擾其他微量元素如鋅、鐵、鎂等的吸收和利用。

3、選擇適合寶寶的鈣製劑

給寶寶選擇鈣劑要遵從含鈣量高,溶解度高,生物利用度高,腸道吸收度高,安全性高,重金屬含量低的原則。

4、補鈣的同時補充維生素AD

據相關數據顯示,很多孩子真正缺的不是鈣而是維生素D。維生素D的作用是保證鈣被腸道充分吸收,同時保證體內的鈣不會從尿液裏流失。如果維生素D量不夠,就會表現爲“缺鈣”。

5、鈣鋅切勿一同補充

如果將鈣和鋅混合一起服用,雖然鋅不會干擾鈣的吸收,但鈣能降低鋅的吸收,故兩者同用實際上只發揮了補鈣的作用,補鋅的功能因受抑制而無法發揮出來。

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