據央視報道，很多孩子喜歡的廉價辣條，包裝簡陋，含有大量食品添加劑，孩子常吃會影響身高及智力發育，甚至可能致癌。如何讓孩子健康吃零食？專家表示，不要給孩子吃含鉛高、反式脂肪酸高、含有激素和高熱量的零食。
5毛錢的廉價辣條別吃了！有致癌風險
據央視報道，“雞不可失”、“一根筋”、“齊天大聖”等5毛錢一袋的辣條是不少孩子喜歡購買的廉價零食。專家提示，此類包裝簡陋的零食含大量食品添加劑，累計攝入量大，直接影響身高和智力發育，甚至可能致癌！
廉價零食問題多
很多廉價零食，因其顏色鮮豔、味道可口及價格便宜深受小朋友喜愛，很多小學生用自己的零用錢在街邊小店購買這種廉價零食（如辣條）。但這些“美味零食”多是三無產品，且美味都是來自各種添加劑，問題多多。
1.廉價零食大都是小作坊生產，質量和衛生無法保證；
2.廉價零食大都是鹽、糖等嚴重超標，影響孩子智力、骨骼發育；
3.廉價零食很多是經過高溫油炸生產，易產生致癌物；
4.廉價零食包裝密封性差，容易變質；
5.有的產品生產日期模糊；
6.美味的口感都是由大量食品添加劑調成。
常吃4類零食小心孩子變笨
如何給孩子挑選零食？廣東省中醫院營養科主任郭麗娜醫師提醒家長，不要給孩子吃一些含鉛高、反式脂肪酸高、含有激素和高熱量的零食，否則將影響孩子的身體健康和智力發育。
1.含鉛多的零食
孩子吃了含鉛過多的食物，容易出現記憶力減退、精力不能集中、反應遲頓、失眼煩躁、頭痛、視覺神經出現損傷等，久而久之將影響孩子的智力發育。
爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品、用報紙包住的食物、公路兩邊生產的蔬菜等屬於含鉛多的食品。
2.含有反式脂肪酸的零食
孩子攝入過量的反式脂肪酸將容易導致肥胖，增加患心腦血管疾病的風險，還會影響智力發育，主要體現在記憶力減退上，並可能對中樞神經系統發育產生不良影響。
餅乾、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黃派、方便麪、早餐麥片、油炸食品等零食含有較多的反式脂肪酸。
3.含有激素的零食
孩子吃了太多含有激素的食物容易導致性早熟。性早熟不僅會讓孩子體格生長過快，骨骼會提前閉合，最終的身高低於正常人，而且第二性徵的過早出現可能會讓孩子出現心理障礙，不利於正常的玩耍和學習。
洋快餐中的炸雞、雞脖鴨脖、雪蛤、燕窩、蠶蛹、牛初乳、蜂王漿、花粉製劑、反季節水果等屬於激素較多的零食。
4.高能量的零食
高糖、高鹽、高脂肪類的零食不能讓孩子多吃，高糖、高脂肪會增加肥胖、高血壓和各種慢性病的風險，高鹽會影響腎功能。而美國的一項研究顯示，長期攝入大量糖分會減弱大腦學習和記憶信息的能力。
可樂、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸雞、各種甜味飲料等均爲高能量的零食。
孩子健康吃零食遵循8項注意
1.吃零食時間不要離正餐太近，零食最好安排在兩餐之間。
2.選擇新鮮、易消化的零食。多選新鮮、天然的零食，少吃油炸、含糖過多、過鹹的零食。
3.吃零食應少量和適度。在食用量上零食不能超過正餐，而且吃零食的前提是當孩子感到飢餓的時候。
4.一天內吃零食不超過3次。次數過多的話，即使每次都吃少量零食也會積少成多。
5.別把零食當獎勵品。不要將零食作爲獎勵、懲罰、安慰或討好孩子的手段，時間長了，寶寶會認爲獎勵的東西都是好的，會更加依賴。
6.玩耍不要吃零食。在玩耍時，寶寶往往會在不經意間攝入過多零食，或者嚴重者會被零食嗆到、噎到，所以吃零食就要停下來，吃完後再跑動玩耍。
7.口渴少喝含糖飲料。白水纔是最好的飲料，應鼓勵寶寶多喝白水，少喝含糖飲料，養成良好的飲水習慣。
8.吃零食前後注意衛生。吃零食前要洗手，吃完零食應漱口，從而預防疾病和齲齒。
39育兒提醒家長，一日三餐之外吃些零食有利於補充身體所需，孩子吃一些零食很正常，不用一味阻止。家長們需要注意的是，零食也有好壞之分，吃好零食能增加營養，幫助身體發育，而吃壞零食則會增加孩子的身體負擔，影響身體和大腦的發育。
