1、食物舉例:
薯片。
2、原因分析:
膨化食品本身來說,營養是不全面的,它具有四高的特點:高糖分、高脂肪、高熱量和比較高的味精含量。鑑於膨化食品具有四高的特點,寶寶吃得過多會破壞營養均衡。而且膨化食品容易造成飽脹感,影響正常進餐,會妨礙身體對營養物質的吸收。
3、其他危害:
除此之外,薯片中還含有一個叫“丙烯酰胺”的物質,它還被稱作“丙毒”,油煎或經烘烤的香脆食品中,普遍含有丙毒。在國際癌症研究機構(IARC)對致癌物質危險程度的5級分類中,丙烯酰胺被列爲第2級,致癌可能性較高。而薯片中的丙烯酰胺與汽車排放的廢氣屬於對人體危害程度相等的有毒物質。寶寶多吃薯片,很可能會誘發癌症。
寶寶吃零食對健康的危害二 導致齲齒
1、食物舉例:
棒棒糖。
2、原因分析:
糖爲口腔內的細菌提供了生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖一起能使牙齒、牙縫及口腔裏的酸性增加,由於牙齒經常受酸性侵蝕就容易引起齲齒。
3、其他危害:
除此之外,蔗糖可直接在人體內代謝產生熱量,過多食用蔗糖產生的多餘熱量極易導致肥胖及相關疾病。蔗糖攝入多會引起體重的增加或肥胖;容易蛀牙;影響食慾,導致營養失衡;引發心腦血管疾病、糖尿病等慢性病;容易骨折;抑制免疫系統,導致抵抗力下降;引起過度興奮、焦慮、注意力難以集中以及寶寶的偏執狂;引起睡意,減少寶寶的活動;對寶寶的學習成績產生不利的影響;使視力減退;對腎臟造成傷害;加速衰老的過程,導致皺紋和白髮;引起關節炎;引起哮喘等。
4、建議:
但是寶寶愛吃糖不是什麼錯。兒童青少年處於生長髮育旺盛時期,新陳代謝的速度快,能量相對需要量比成人要多,適當地吃些糖也是補充能量的一種手段。與其費勁地阻擋寶寶吃糖,不如從小培養寶寶一種科學吃糖的習慣。
寶寶吃零食對健康的危害三 含鉛過多
1、食物舉例:
爆米花。
2、原因分析:
加工爆米花的鐵質容器壁上含有一定數量的鉛,鉛熔點和沸點都比較低,在密閉加熱時,鉛會大量揮發並滲入被爆的穀物中。據有關部門的實際調查,發現每100克爆米花中含鉛多達230微克以上。由於兒童對鉛的毒性比較敏感而且腸道的屏障功能較差,因此鉛對小兒的危害更大。
3、建議:
爲避免爆米花等微量鉛對寶寶造成危害,首先讓寶寶儘量少吃一點;其次,儘量不要讓寶寶在空腹的時候,當作填肚子的東西來吃。因爲在空腹的情況下,爆米花等所含有的鉛特別容易被人體所吸收。
寶寶吃零食對健康的危害四 誘發高血壓
1、食物舉例:
話梅、話李。
2、原因分析:
話梅、話李在加工過程中,水果中所含維生素C等生物活性物質完全被破壞;話梅、話李除了熱量外,幾乎沒有其他營養。其中還在製作過程中添加了大量化學合成的香精、防腐劑、鹽、糖、甜味劑等各種食品添加劑,同時還含亞硝酸鹽。
3、其他危害:
小兒兒童食用會損傷肝臟,對健康非常不利。
寶寶吃零食對健康的危害五 含大量防腐劑
1、食物舉例:
口香糖。
2、原因分析:
泡泡糖或口香糖的營養價值幾乎爲零,泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑。天然橡膠一般是無毒的,但製作泡泡糖所用的膠是加了硫化促進劑、防老劑等添加劑的。這些添加劑均有一定毒性,國家規定了每日的允許攝入量。此外泡泡糖或口香糖還含防腐劑、人工甜味劑等。兒童過多地吃泡泡糖,有毒物質會給寶寶帶來潛在的危害。在泡泡糖中一般需加入7%的增塑劑,一塊泡泡糖即含有350毫克。如果一個兒童一天吃兩塊泡泡糖,就會攝入700毫克的增塑劑,對兒童的健康肯定會產生不良影響。
3、其他危害:
寶寶自控能力較差,吃口香糖有可能造成吞食或誤入氣管,危及生命。此外,長時間吃口香糖,吃肌始終處於緊張狀態,有可能造成睡覺磨牙的不良習慣,影響睡眠質量。
寶寶吃零食對健康的危害六 破壞飲食平衡
1、食物舉例:
方便麪、餅乾。
2、原因分析:
從養分學角度上看,以方便麪爲代表的快餐食品,大多養分單一,臨時食用不利於寶寶的生長髮育。而餅乾裏含有大量糖分。經常食用多糖分餅乾會產生飽腹感,消耗多種維生素和礦物質,影響人體對其他富含維生素、蛋白質、膳食纖維和礦物質食品的攝入,造成缺鈣、缺鉀、維生素缺乏等營養問題。長此以往,會導致發育障礙、肥胖、營養缺乏等疾病。
3、其他危害:
此外,營養學家認爲,兒童吃甜食過多易造成骨折。營養調查還發現,多吃甜食不利於血液循環,並會減弱免疫系統的防禦功能,長期大量食用會使碳水化合物和脂肪代謝紊亂,胰島素分泌過多、引起人體內分泌失調,進而引發糖尿病、肥胖症、心腦血管疾病、老年性白內障、齲齒、佝僂病、近視等多種慢性疾病。
1、食物舉例:
果脯、蜜餞。
2、原因分析:
在這些食品加工過程中,水果所含的維生素C基本完全被破壞,而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上,如此之純的糖中除了大量熱能之外,幾乎沒有其它營養。而食用這樣多的糖,還會導致你產生維生素B和某些微量元素的缺乏。
3、其他危害:
另外,有些果脯等食品中可能還含有防腐劑,經常食用會影響健康。
寶寶吃零食對健康的危害八 有害物質大量蓄積
1、食物舉例:
膨化食品。
2、原因分析:
日常食品中鋁元素的來源,部分來自食品中膨鬆劑之類的添加劑(如明礬和碳酸氫鈉),部分是從包裝材料裏溶出,而在一些添加明礬的食品裏也會產生鋁。人體攝入鋁後僅有10%-15%能排泄到體外,大部分會在體內蓄積,與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合,影響體內多種生化反應。
3、其他危害:
長期攝入主要會損害大腦功能,嚴重者可能發生癡呆,尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大,可導致兒童發育遲緩、骨軟化症等,智力上也會受到一定的影響。
寶寶吃零食對健康的危害九 妨礙某些營養素的吸收
1、食物舉例:
果凍。
2、原因分析:
果凍的主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。藻酸鈉、瓊脂等屬膳食纖維類,攝入過多會影響機體對脂肪、蛋白質的吸收,尤其是可使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物。兒童多食果凍,可影響機體對蛋白質的吸收,還阻止對鐵、鋅等微量元素的吸收和利用,時間久了,可導致味覺異常、異食癖等病症。
3、其他危害:
除此之外,使果凍產生誘人香味的香精,多由一些脂類和醛類等化合物溶於酒精配製而成,而果凍的鮮豔色澤則是加入以煤焦油爲原料化學反應合成色素的結果,長時間進食添加香精、色素的果凍,沒有任何營養價值,還有一定的毒性。
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