孕婦高血糖是可以吃紫菜的，紫菜中所含的紫菜多糖還能夠顯著降低空腹血糖，同時紫菜中所含的豐富的碘元素可以提高體內血糖的吸收，減少葡萄糖在血液中的滯留時間，從而起到降低血糖的作用。
紫菜中還含有豐富的碘、鈣、磷、鐵等成分，有助於孕婦增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長的功效。而且紫菜中含有一定量的甘露醇，可作爲治療孕婦水腫的輔助食品。
1、孕期食用紫菜需注意適量，不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。
2、若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
3、紫菜不能和柿子一起食用，因爲紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿子同食會生成不溶性結合物,影響鈣質的吸收，所以也不能同食。
紫菜豆腐羹
準備材料：幹紫菜40克，北豆腐300克，番茄100克、鹽2克，小米麪10克。
做法
1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗乾淨，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭乾水分，剪成粗條。
2、豆腐切成小方粒備用。
3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸後，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4、以1湯匙小米麪混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽調味，便可關火進食。
