孕婦高血糖能吃山藥嗎?山藥是一種藥食兩用的食材，具有健脾益胃、,生津益肺等功效，也是日常餐桌中較爲常見的食材，那麼高血糖孕婦能吃山藥？
孕婦高血糖能吃山藥嗎
孕婦高血糖是可以山藥的，山藥中所含的粘液蛋白有降低血糖的作用，山藥中還含有大量的澱粉和維生素，可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解孕期便祕問題。
此外山藥含有大量的維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，還可可益肺氣，養肺陰。
孕婦高血糖吃山藥注意事項
1、山藥中的澱粉和糖相對較高，並且容易被人體消化吸收分解爲葡萄糖，使血糖升高，所以在吃山藥的時候一點要注意合理搭配，高血糖的孕婦在進食芋頭後相應的主食進量就要減少。
2、如果準媽媽們在食用山藥皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等症狀，這說明是對山藥過敏，就不要再食用了。
山藥的做法推薦
山藥排骨湯
準備材料：排骨500g、山藥半根、枸杞適量、胡蘿蔔一根、生薑適量、料酒1茶匙、白醋幾滴、八角一個、鹽適量。
做法
1、排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量。
2、山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊備用;胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
3、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麪會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
4、砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開後轉小火。
5、這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
6、小火煮一小時後，再放入山藥、胡蘿蔔，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。
