孕婦高血糖能吃雞蛋嗎?雞蛋中含有豐富的蛋白質，也是一種老少皆宜的家常食材，那麼如果是患有高血糖的孕婦可以吃雞蛋嗎？
孕婦高血糖能吃雞蛋嗎
孕婦高血糖是可以吃雞蛋的，雞蛋中含有豐富的優質蛋白和卵磷脂，對於胎兒的大腦發育非常有好處，而且母體儲存的優質蛋白有利於提高產後母乳的質量。此外蛋黃中還富含多種維生素和卵磷脂，有利於脂類通過血管，阻止了膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
孕婦高血糖吃雞蛋注意事項
1、高血糖的準媽媽們每天吃一個雞蛋即可，如果每天要吃兩個或者是兩個以上的雞蛋，則最好吃一個蛋黃，以免對體重及膽固醇水平產生影響，對患者血糖的控制也會產生影響。
2、孕婦必須食用經過徹底煮熟的雞蛋，未煮熟的雞蛋不僅因爲未被充分高溫消毒而含有沙門氏菌，而且還會影響人對生物素的利用。
雞蛋的家常做法推薦
雞蛋玉米羹
準備材料：玉米適量、雞蛋1個、枸杞子少許、泡開煮熟青豆或者刀豆丁少許、雞湯塊1塊。
做法
1、水燒開，把雞湯塊放入熔化，然後把玉米粒和枸杞子放入燒開，加少許鹽調味，小火再燒15分鐘。
2、1勺澱粉加些水調成水澱粉(可以略稀一些)，然後把水澱粉倒入湯裏勾芡。
3、然後把雞蛋打散，倒入羹裏迅速攪開(喜歡蛋花碎就攪的快一些，喜歡蛋花長細的可以攪的慢一些。)然後加上青豆或者刀豆丁點綴即可。
秋葵雞蛋羹
準備材料：雞蛋兩隻、秋葵三個、純淨水、鹽少許、食用油少許。
做法
1、準備好所有原料，秋葵可提前水中加兩滴食用油焯水保持綠色。
2、雞蛋加鹽打散，按蛋和水1：1.5的比例攪打均勻。
3、蛋液過濾去除多餘氣泡，表面放切成片狀的秋葵，並加蓋保鮮膜或蓋上蓋子，蒸汽烤100度，15分鐘即可。
