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孕期排骨湯做法大全

來源:寶貝周    閱讀: 2.02W 次
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山藥排骨湯

材料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。

做法:

1、山藥洗淨,去皮切斷。

2、排骨洗淨,鍋里加滿水,煮開,撇去浮沫;

3、放薑片蔥結,加黃酒,轉小火;

4、煮20分鐘,撿去蔥結,放山藥,開中火沸騰後再轉小火;

5、半小時後加適量鹽,煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。

功效:山藥排骨湯是以山藥和排骨爲主要食材的家常湯品,口味鹹鮮,可補腎養血,增強免疫力,營養價值豐富。

孕期排骨湯做法大全

蓮藕排骨湯

材料:排骨半斤,蓮藕一塊,瓊珍靈芝15克。鹽2勺,花椒一小把,八角一小塊,姜一小塊。

做法:

1、蓮藕切片或塊。薑切片。

2、燒熱水,水開後放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。

3、把切好的蓮藕和薑片放入瓊珍靈芝壺中,加入水,根據壺身上的水位表加到1.8L的位置。把瓊珍靈芝掰兩半,放入壺中。

4、放入花椒和八角,放入2勺鹽。 蓋上壺蓋,扣緊,選擇2藥膳功能,就不用管了。

功效:用上好的靈芝來煲湯,不僅可以治病保健,而且還能使湯的味道鮮美。

孕期排骨湯做法大全 第2張

海帶排骨湯

材料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。

做法:

1、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊

2、排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨

3、淨鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。

功效:海帶排骨湯, 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。

孕期排骨湯做法大全 第3張

玉米排骨湯

材料:玉米、豬肋排 、蔥、姜、鹽。

做法:

1、將排骨剁成塊狀,長短隨意。

2、玉米去皮、去絲,切成小段。

3、蔥切段,薑切片。

4、砂鍋內放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)!

5、往鍋裏倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮40分鐘。

6、煲熟,加入少許鹽調味即可。

功效:玉米排骨湯是一道食補湯品,既能開胃益脾又可潤肺養心。

孕期排骨湯做法大全 第4張


冬瓜排骨湯

材料:冬瓜200g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。

做法:

1、冬瓜去皮,洗淨,切塊。

2、豬排骨洗淨,剁塊。

3、蔥洗淨,切段。生薑洗淨,切片。花椒研細。

4、將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟後,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最後淋上香油。

孕期排骨湯做法大全 第5張

蘿蔔排骨湯

材料:排骨、白蘿蔔、 蔥、姜、枸杞、鹽。

做法:

1、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、薑切片。

2、冷水放入排骨、一半量的薑片,焯一下排骨,排骨撈出沖洗乾淨。

3、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲,加水。

4、煮至水去了1/3,將蔥白撈出。

5、放蘿蔔,放適量鹽調味繼續煮至蘿蔔熟。

6、加枸杞,出鍋前撒上少許蔥花即可。

功效:蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨爲主要食材的家常菜,口味鹹鮮,補腎養血,滋陰潤燥,營養價值豐富。

孕期排骨湯做法大全 第6張

苦瓜排骨湯

材料:排骨、苦瓜、蔥段、薑片、料酒、鹽適量。

做法:

1、排骨燙過、去除血水後,另用清水加酒一大匙放入燉盅,先蒸二十分鐘。

2、 苦瓜洗淨、剖開、去籽、切大塊,放入排骨內再蒸二十分鐘。 油鹽調味,待熟軟時盛出食用。

孕期排骨湯做法大全 第7張


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