哺乳期吃雞肉不會回奶。
雞肉中所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對哺乳期的媽媽和寶寶都是有好處的。雞肉、雞湯是產婦滋補的傳統食品，有助於產婦的身體恢復，促進乳汁的分泌，是月子裏不可缺少的營養品。但需要注意吃雞的時候不要與一些會回奶的食物一起吃，如韭菜、花椒等，否則會減少媽媽的哺乳量。
1、雞肉能美容養顏
雞肉是可以美容的，尤其是烏雞。烏雞對女性而言是十分具有補養價值的，可以緩解女性營養不良、月經不調、貧血虛弱等多種疾病。烏雞可以滋養女性頭髮，讓髮質烏黑髮亮，柔順美麗。對於產後虛弱的母親來說，常吃烏雞可以補血補身。
2、雞肉能增加奶水
很多母親在生產之後會缺乏乳汁，這就使得孩子沒有足夠的奶水，難以吃飽，甚至需要嬰幼兒配方奶粉來幫忙。但是對孩子來說，最好的口糧還是母乳。母乳是最容易讓嬰兒消化吸收的，而且可以提高孩子的免疫力，因此母親要想辦法促進乳汁分泌，而雞肉就是一個很好的選擇。媽媽們可以經常喝雞湯，吃燉的雞肉，讓身體的激素水平上升，刺激乳汁分泌，幫助寶寶更加健康地成長。
1、乳汁分泌不足的媽媽不宜吃母雞。哺乳期吃雞肉也是有講究。如果產後2周內乳汁分泌不足，不要吃母雞肉。因爲母雞肉富含雌激素，能使乳汁分泌減少。這時候媽媽應該吃公雞肉，公雞肉富含雄激素，可以對抗雌激素而催乳。
2、寶寶或者媽媽感冒的都不宜食用。感冒者應食辛散發表食物，而雞肉偏油助火，可使感冒纏綿難愈。
3、有慢性腸炎的媽媽慎用，因雞肉雞湯富含脂肪較多，偏油膩，食之可使腸炎泄瀉加重。
4、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多，會使血中膽固醇進一步升高，引起動脈硬化，冠心病，使血壓持續升高，對病情不利;患有膽囊炎、膽石症的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發作。
1、板栗燒雞
材料：板栗300克，土雞半隻，姜切絲，料酒，沙姜粉，蠔油，鹽適量
做法
1.土雞斬塊，加料酒、沙姜粉、鹽醃2小時;
2.板栗去掉薄膜，切半;
3.燒熱鍋中的油，下薑絲爆香;
4.下雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下;
5.加200毫升開水，加蓋中小火燜燒10分鐘;
6.最後加入蠔油調味。OK!
2、粉蒸雞胸肉
材料：雞胸肉、生抽、老抽、料酒、米粉、蒜粉
做法：
1.將雞肉用刀背拍鬆，然後切成薄片，然後加入料酒、生抽、老抽、蒜粉、植物油，攪拌均勻，醃製15分鐘左右。
2.將醃好的雞肉裹上米粉，放入蒸碗。
3.蒸鍋上汽後，放入米粉肉蒸20分鐘即可。(出鍋後可撒上蔥花)
3、紅棗雞肉湯
材料：雞肉，紅棗，桂圓
做法：
1.首先將雞肉切成塊狀。
2.再放入沸水中飛水，然後將雞肉從中撈出，放入燉盅中。
3.加上適量的水，桂圓，紅棗，姜。接着用大火燉六十分鐘左右。
4.然後轉小火再燉120分鐘左右。出鍋前加入鹽或其他調味料即可。
