哺乳期吃雞蛋不會回奶。
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B、維生素D等營養素，是營養價值比較全面的食品，且容易被身體吸收利用。因此產婦吃雞蛋不僅能補充營養，還可以使產後虛弱的身體儘快的恢復，同時可以促進乳汁的分泌，對母嬰健康都大有好處。
1、雞蛋富含多種營養素、維生素和礦物質，包括維生素A、維生素B2、維生素B12、葉酸、硒、磷、鈣、鋅等;
2、雞蛋中含有6種轉基因蛋白質和5種健康脂肪。吃雞蛋可以提高體內的有益膽固醇水平，從而降低患心臟病、中風和其他健康風險;
3、雞蛋含有膽鹼，可以促進寶寶的大腦發育;
4、雞蛋中的抗氧化劑，可以保護眼睛的健康，防止黃斑變性和白內障;
5、雞蛋是蛋白質的最佳天然來源，它們含有不同的氨基酸，容易被人體吸收。
1、無論是不是母乳餵養，都不能吃生雞蛋。
在母乳餵養的時候吃生雞蛋會增加沙門氏菌感染的風險，可能會導致腹瀉、嘔吐、胃痙攣、噁心和發燒等症狀，因此，最好不要吃含有生雞蛋成分的食物。
2、在母乳餵養之前，最好給寶寶做個全面的過敏源檢查。
瞭解寶寶的全部過敏源，可以避免媽媽在無意間吃一些導致寶寶過敏的食物。
3、留意寶寶的過敏時出現的一些症狀。
如果寶寶對雞蛋過敏，他可能會出現噁心、腹部絞痛，呼吸困難、皮疹、蕁麻疹、嘔吐、喉嚨腫脹、哮喘等症狀。
當寶寶有這些症狀，媽媽可以試着不吃雞蛋，看看情況是否有所改善。也可以諮詢醫生，瞭解寶寶的雞蛋過敏症狀到底有多嚴重。
4、儘量遠離商店裏賣的含有雞蛋的加工食品。
許多加工過的和包裝好的食品都含有雞蛋，可能會導致寶寶過敏。媽媽們儘量不要吃蛋黃醬、沙拉醬、變質的海鮮等。
哪些人不能吃雞蛋
1、腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒症。
2、感冒發燒患者
蛋中的蛋白質爲進入機體可分解產生較多的熱量，這稱之爲食物的特殊動力效應。這種特殊動力效應以蛋白質效應最大，增加熱量的效應可達30%左右。故發熱患者吃蛋後體內產熱增加，散熱減少，如同火上澆油，於退燒不利。如果寶寶也出現感冒發燒現象，媽媽也不宜多吃蛋。
3、肝炎患者
肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔，不利於康復。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇，而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。肝臟的負擔過重，不利於肝炎的恢復，因此，肝炎患者不宜吃蛋黃。
4、蛋白質過敏者
有些人吃了蛋後會胃痛，或出現斑疹，這是對蛋過敏引起的。蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用，即可引起過敏反應，出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏症狀。因此，此類的媽媽也不宜吃蛋。
1、黃菜炒雞蛋
食材：幹黃花菜1把、雞蛋2只、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許。
做法：
1.黃花菜用水泡透後，要一遍一遍用清水漂洗直至黃水變清即可，這一點很重要，若不清洗乾淨，會有苦澀味。
2.清洗後將黃花菜擠去水分，切小段。
3.草雞蛋打入碗裏，加少鹽，這樣能容易將蛋液打勻起泡。
4.鍋中入油，油熱倒入雞蛋液攤開轉小火，用鍋鏟劃散雞蛋，倒入黃花菜一同翻炒加少水。
5.加鹽，撒入蔥花，蓋上鍋子一會就可以起鍋了。
2、蒸雞蛋羹
食材：雞蛋1個、香油、醬油、鹽、蔥花少許
做法：
1.將雞蛋打入碗內打散，加入少許鹽繼續打攪均勻。
2.加入相當於蛋液1/2的水，繼續打攪均勻。
3.將打攪均勻的雞蛋液用篩子過濾一下，這樣雞蛋會變得更細滑。
4.用小勺撇去泡沫，然後蓋上保鮮膜，上鍋蒸10分鐘左右。
5.香油和醬油用小勺調勻，淋入雞蛋羹，撒上蔥花即可。
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