哺乳期吃菱角不會回奶。
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素。具有補脾益氣、抗癌、減肥、緩解緩解皮膚病等作用。
哺乳期適量吃菱角還是很好的，因爲菱角具有利尿通乳的作用，哺乳期的媽媽吃可以預防結石，還可以促進乳汁分泌。還有菱角還具有抗癌功效，對女性高發的食乳腺癌，子宮癌有着很好的輔助治療的功效。
1、消毒解熱
菱角屬涼性食物，可以幫助胃腸消毒解熱。祖國醫學認爲，食菱角可以“安中補五臟，不飢輕身”。古代人認爲服菱角可以輕身，具有減肥健美作用。
2、利尿通乳
食菱角具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。如用鮮菱草莖水煎服，就可以解酒。
3、補脾胃
菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，祛疾強身，老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的治療作用。
4、美容保健
古人認爲多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因爲食菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖症者在減肥期間食用。
5、抗癌
菱角還是一種抗癌的藥用食物，它對癌細胞的變性及組織增生均有效果，具有防癌抗癌的奇效，有人將菱角果實用於食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。
去殼
1.菱角洗淨外皮。
2.在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉。
3.再把切掉的刀口朝下，在菱角兩側再各切一刀，也要切的見到菱肉，但又不傷太多。
4.菱角多的話，可以批量全部先切好。
5.再用手掰住菱角的兩個角，拇指在凹進去的地方均勻用力。
6.然後輕輕一掰，菱角的皮就斷開了，一邊輕鬆拿下來。
7.剩下的還有一邊，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多幾個就熟能生巧了。
8.這樣子一個幾乎完整的菱肉就剝出來了
1、水煮菱角
做法：
1.將菱角放在清水中浸泡30分鐘後，用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉衝淨
2.把大蔥切段，薑切片;然後將洗淨的菱角，放入鍋中，再倒入清水沒過菱角
3.放入蔥段，薑片，花椒，八角，香葉
4.蓋上蓋子，大火煮沸後，改中火煮15分鐘即可;吃的時候，直接掰開外殼食用
2、菱角燒肉
原料：;菱角350g、五花肉200、生抽、黃酒 、冰糖、鹽、 胡椒、姜、小蔥、八角 、桂皮、香葉、老抽。
做法：
1.將五花肉切成大小適中的塊，小蔥打結，姜切成末，準備好其它大料
2.鍋中放入適量的油， 下入五花肉煸炒
3.將五花肉中的油慢慢煸炒出來，直到體積縮小，表面變成金黃色
4.倒入黃酒，老抽和生抽翻炒上色
5.加入新鮮的菱角， 繼續翻炒
6.將八角， 桂皮， 香葉，小蔥結，薑末和冰糖放入進去，再加入沒過原材料的水，蓋上蓋大火煮開， 小火燜煮三十分鐘
7.揭蓋後先收到部分汁，再加入適量的鹽和胡椒調味
8.攪拌均勻繼續收汁，出鍋裝盤
