首頁 > 產後 > 產後飲食 > 產後補鈣食譜推薦:華彩魚肉

產後補鈣食譜推薦:華彩魚肉

來源:寶貝周    閱讀: 1.75W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

  對於產後缺鈣的新媽媽來說,可以在產後多吃一些魚類,因爲魚含鈣量比較高,而脂肪比較少,所以非常適合產後新媽媽食用,在這裏,親親寶貝小編就爲新媽媽們推薦一款魚類的補鈣食譜,一起來看看吧。

產後補鈣食譜推薦:華彩魚肉

產後補鈣食譜推薦:華彩魚肉

  產後補鈣食譜:華彩魚肉

原料:魚肉250克、青椒、紅椒各20克,水發冬菇30克;蔥絲20克、薑絲10克,紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉等少許。

製法:將魚肉切絲,涼水洗漂後瀝水,加入鹽、雞蛋清、澱粉上好漿,把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、澱粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗淨分別切成絲,水發冬菇切成絲後用開水汆透;將炒鍋燒熱,加入植物油燒至五六成熱,放入魚絲劃散,隨即放入椒絲片刻,倒入漏勺中;炒鍋內留10克底油,放入蔥絲、薑絲、冬菇絲,炒出香味後烹入兌好的汁,放入魚絲,翻顛使芡汁均勻即可。

  補鈣奧祕:

嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質,滑炒後還含有適量的脂肪,不僅能爲產後的媽咪補鈣添活力,還能促進乳汁分泌。

  小貼士:產後補鈣需要藥食同補

快樂與痛苦相隨,這在新媽媽身上總會表現得極爲明顯。一方面,初爲人母,幸福感上升;另一方面,身體浮腫、腰痠背疼腿抽筋,也難免讓她們抱怨。其實,這些症狀多是由缺鈣造成的,如能在產前產後正確補鈣,煩惱就會迎刃而解。

北京大學第三醫院婦產科教授李詩蘭表示,因爲母乳中含有供孩子成長所需的鈣質,有數據顯示,產婦如果每日泌乳1000—1500毫升,就要失去500毫克左右的鈣,由此可見產後女性鈣流失的速度。而且,新媽媽本來就在生產時消耗了大量體力,哺乳期又特別容易出汗,再加上伺候孩子辛苦,常常晚上睡不好覺,這些都將導致其身體難以恢復。因此,產後就更需要有意識地補鈣,以增強體質,提高泌乳量。

中國營養學會推薦,孕婦和乳母每天的鈣適宜攝入量爲1600毫克,日常膳食很難達到。所以,爲了不影響孩子的生長髮育,李詩蘭建議,產婦最好每天吃一片含鈣量爲600毫克的鈣片,此外,還要多吃奶製品、豆製品等進行食補。

喝牛奶後容易腹部不適及脹氣的產婦,可以多喝一些酸奶。蝦皮、海帶、紫菜、木耳、銀耳、核桃的含鈣量也很多,產婦可以適當補充。另外,產後一定要注意多休息,多曬太陽。

需要指出的是,胎兒所需要的鈣,其中80%是在妊娠的最後3個月蓄積的,此時孕婦的鈣吸收率也大大提高,相當於平時的兩倍,所以補鈣不能忽視這段時間。當然,妊娠期間補鈣很重要,但也要適量,具體怎麼補還是要根據個人體質,聽從醫囑。

產後飲食
產後保健
產後恢復
產後疾病
產後避孕
產後哺乳
產後食譜
哺乳期食譜