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新媽咪產後補鈣食譜推薦

來源:寶貝周    閱讀: 1.07W 次
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我們中國都有做月子之說,產後媽咪的身體是異常虛弱的,所以產後這一個月的飲食也非常重要,健康營養的產後飲食可以讓新媽咪身體快速恢復,還能使新媽咪奶水好精神更好,下面小編爲大家推薦一些產後補鈣食譜。

新媽咪產後補鈣食譜推薦

  【肉丁燒鮮貝】

原料:豬裏脊肉200 克,鮮貝200 克,冬筍、香菇適量,雞蛋清1 個,食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。

做法:1、裏脊肉洗乾淨,切成1 釐米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀,把肉丁放入攪拌均勻。

2、將鮮貝切開,放在開水鍋中燙一下,撈出控幹水分。

3、筍、香菇都切成1 釐米左右見方的丁,蔥姜切成絲待用。

4、鍋放在火上,放入食用油燒熱,把拌好的肉丁放入,到八成熟時撈出,控油。

5、鍋內的油倒出,留少許油,放入蔥姜熗鍋,再放入冬筍、香菇、鮮貝,翻炒幾遍,再放入鹽、料酒、老湯,開鍋後加入肉丁,翻炒幾遍,放入味精,調勻後出鍋。

  【香酥鵪鶉】

原料:鵪鶉3 只,醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

做法:1、將鵪鶉去除內臟,清洗乾淨,用開水將鵪鶉稍煮一下撈出,待用。

2、把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3 ~ 5 分鐘。

3、將鍋置火上,放入食用油燒熱,然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆,取出,隨花椒鹽一起食用。

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