材料：
雞腿2個、雞翅2個、鹽2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水適量、蔥1顆、蒜5粒、生薑8片、蠔油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇適量、紅棗5顆、花椒粒15粒、清油適量
做法：
1、所需要的東西都切好，雞腿肉先切塊，先用料酒、生薑片，蔥淹15至20分鐘，然後鍋裏燒水，水開後把雞塊放進去鈔5分鐘左右，撈出來沖洗一下，把鍋裏的水，薑片，蔥那些料全部都扔了。
2、準備砂鍋一口，加一點點的清油，油熱以後放入大蒜，稍微有點糊以後就撈出來扔了。
3、再把雞肉放進去炒一下，然後加清水，水開以後加花椒粒，玉米，紅棗，香菇，菌菇，鹽，耗油，白胡椒。中火煮個30分鐘就好了。
材料：
琵琶腿2只、山藥200g、木耳50g、料酒1大勺、鹽3勺、雞精2小勺、枸杞20粒、姜4片、蔥適量、水1000ml
做法：
1、山藥去皮切成滾刀塊，琵琶腿剁成大塊用清水洗淨。
2、將琵琶腿冷水下鍋，加姜兩片煮至無水血滲出後撈出用溫水衝冼乾淨備用。
3、炒菜機J9內放入兩片姜，50克泡發後的木耳，200克山藥和焯過水的琵琶腿。加入1000毫升的水。
4、加入一大勺(10毫升的)料酒。加入2小勺(2克)的雞精，也可不加。
5、加入3小勺(3克)的鹽。選擇禽類，山藥雞腿湯，按開始OK鈕後，機器自動啓動。
6、這時提前準備好蔥花和枸杞。30分鐘後程序結束，一鍋香濃的雞腿湯即完成，加入枸杞，補炊2分鐘。最後開鍋加入蔥花。
材料：
雞腿3個、香菇適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、鹽適量
做法：
1、煲湯前一晚，把雞腿切開，加鹽加料酒和薑片，放入冰箱醃製。
2、香菇提前泡發，薑切片，香菇切片，將醃製好的雞腿用水焯一下。
3、將姜，香菇，焯好的雞腿放入紫砂煲。
4、點老火湯，等4個小時，我急着喝，提前1小時關了，也很美味。
5、舀出鍋，加鹽和切好的蔥花。
材料：
雞腿4個、茶樹菇50g、胡椒粉適量、鹽適量、小蔥適量。姜適量
做法：
1、雞腿洗淨，茶樹菇浸泡後去掉根清洗乾淨，薑切片，小蔥挽結。
2、砂鍋中放入足量的水，將雞腿和薑片放入，大火燒開，撇去浮沫，轉小火，燉煮30分鐘。
3、 加入茶樹菇，繼續小火燉煮1小時，即可用鹽調味，食用時，撒上白胡椒粉和蔥花即可。
材料：
雞腿肉1個、核桃適量、冬瓜適量、紹酒適量、鹽適量、香油適量、蔥適量、姜適量、草果適量、大料適量、小茴香適量
做法：
1、蔥切段、薑切片、冬瓜去皮切大塊。
2、雞腿肉切塊涼水下鍋焯水。
3、大火燒開，將雞腿肉內的血沫焯出，撈出雞腿肉反覆沖洗乾淨。
4、將鍋內放入清水，加入蔥姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗乾淨的雞腿肉，大火燒開烹入紹酒，轉小火蓋蓋燉30分鐘。
5、加少許鹽調味倒入冬瓜，核桃。
6、直至冬瓜變成透明，點入少許香油即可出鍋。
材料：
雞腿適量、木耳適量、白蘿蔔適量、薑片適量
做法：
1、熱水煮滾放雞腿、薑片煮開。
2、倒進燉湯鍋裏，放入白蘿蔔、木耳，按快燉鍵位。調鍵後調味:鹽，雞精。
3、完成。
材料：
紅參5片、雞腿2只、大棗3個、清水適量、鹽適量
做法：
1、雞腿洗淨去肥脂，紅參挑選時選擇實心，不要挑空心的爲好，切片先泡半小時。
2、大棗洗淨拍扁去核，去核的大棗不會燥熱。
3、全部材料放入瓷寶煲，加三碗冷的清水(含泡參水)。
4、選擇"營養燉"功能鍵，2小時後加入鹽即可飲用。
材料：
玉米一根、白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、雞腿4個、生薑適量、大蔥適量、花椒適量、鹽適量
做法：
1、玉米先煮約10分鐘後撈出，切成大小均勻的段備用。
2、雞腿用水先滔一下撈出待用。蘿蔔切成塊，蔥白切段，生薑切片。
3、將玉米段、雞腿、蘿蔔、蔥白、生薑放入鍋中，加涼水大火燒開後轉中火，加入鹽、花椒一起熬湯，約40～60分鐘可好。
4、根據個人喜好加入香菜、雞精。
