泡菜回鍋肉的做法

主料 五花肉片250g 木耳2朵 蒜苗2支 香乾225g 蒜4瓣 韓式泡菜適量 輔料 甜麪醬1匙 料酒1匙 糖1匙 製作步驟

1.香乾、蒜及木耳切片,蒜苗切斜刀。

2.幹鍋入五花肉炒熟。

3.加入豆乾炒至表面微黃.(五花肉煎出的油,量如果不夠,可以再加點油)。

4.加入蒜片炒香。

5.加入木耳拌炒。

6.加入甜麪醬炒香。

7.加入泡菜、酒及糖拌炒。

8.加入蒜白拌炒。

9.起鍋前加入蒜青拌炒均勻即可出鍋。