此食品質軟、稍甜。葡萄幹含鐵極爲豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。製作時，土豆要蒸熟後再製成泥，葡萄乾要用溫水泡軟切碎，然後再上火煮制調味。
菜系及功效：幼兒菜譜
葡萄乾土豆泥的製作食材：
主料，土豆50克，葡萄乾8克，輔料，蜂蜜少許。
做法：
① 將葡萄乾用溫水泡軟切碎;土豆洗淨，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。
② 將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥及葡萄乾，用微火煮，熟時加入蜂蜜調勻，即可餵食。
