菠菜湯清淡可口，富含維生素A、鐵、纖維素等多種營養成分，具有防治貧血、護眼、通便等功效，是孩子成長中的必備蔬菜。那如何做菠菜湯好吃呢？接下來，我們來看看菠菜湯的幾種做法吧！
如何做菠菜湯好吃：鮮蝦丸菠菜湯
材料：蝦肉餡、菠菜、薑末、蔥末、醬油、料酒、糖、鹽、花椒粉。
做法：
1、將蝦剁成蝦蓉，和肉餡混合到一起，肉餡和蝦蓉的比例爲3：1，如果喜歡蝦可以在適當調整比例，但是蝦太多，味道容易腥.然後放入薑末和蔥末，醬油，料酒，少量的糖，鹽，花椒粉，放入少量的水混合攪上勁。
2、煮一鍋做湯的水，裏面放上兩片姜.等水開了，我們把剛剛調好的丸子料搓成丸子下到鍋裏，中火10分鐘。
3、10分鐘後，放入我們洗好的菠菜調入適量的鹽，等菠菜煮軟湯就做好了。
如何做菠菜湯好吃：牛肉丸菠菜湯
材料：牛肉丸、油、醬油、雞精、鹽、菠菜。
做法：
1、全部材料準備。
2、把水燒開，放點油，再放入牛肉丸，最後下菠菜。
3、放點鹽和雞精醬油一起煮熟即可。
如何做菠菜湯好吃：豬骨菠菜湯
材料：豬脊骨或肋骨500克、菠菜100克、火腿50克、胡椒粉、精鹽。
做法：
1、豬骨斬段，入沸水鍋內汆一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗乾淨，切成段。
2、將豬骨放入鍋內，加適量清水，熬成濃湯。
3、鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調味，燒開即成。
如何做菠菜湯好吃：什錦菠菜湯
材料：鵪鶉蛋6個、自制肉丸4個、菌菇100克、菠菜200克、胡蘿蔔少量、鹽和胡椒粉適量。
做法：
1、將所有材料洗淨，鵪鶉蛋煮熟剝殼，肉丸做好先蒸熟，菠菜切斷備用。
2、將鍋燒熱放少量油下菌菇妙軟，倒入適量開水，下肉丸煮開;同時將菠菜用開水衝一下瀝水與鵪鶉蛋一起下鍋，放鹽和胡椒粉調味即可。
如何做菠菜湯好吃：番茄牛肉菠菜湯
材料：熟牛肉250克、雞湯2500克、土豆500克、菠菜500克、蔥頭2個、胡蘿蔔2塊、雞蛋4個、番茄醬150克、芝麻油50克、鹽、胡椒麪、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻(焙好)。
做法：
1、蔥頭去皮洗淨，切絲：熟牛肉切片：雞蛋煮熟，去皮，豎切一半;菠菜擇洗乾淨，切成小段;土豆去皮切塊。
2、炒鍋內放入芝麻油燒熱，下蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿蔔塊加花椒粒燜半熟時，放番茄醬，燜至油呈紅色時即成湯碼。鍋內放入雞湯，投入土豆塊，胡蘿蔔塊燜熟，加入湯碼、胡蘿蔔，鹽、胡椒麪、醋、辣椒油，調好口味。
3、食用前放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開出鍋，盛入碗內，每碗放半個煮熟的雞蛋，撒上芝麻即可。
如何做菠菜湯好吃：原味菠菜湯
材料：菠菜500克、豬油25克、醬油3克、鹽3克、味精2克、姜4克。
做法：
1、菠菜洗淨，切成1.7釐米長的段，並用水略焯撈出，放入涼水沖涼控幹。
2、湯鍋內放入豬油置火上燒熱，加薑末、醬油。烹出香味後，隨即倒入高湯、味精、菠菜。待湯開後即可。
