材料：牛肉150g，蒜苗兩根，蔥、姜、蒜少許，青椒兩根，鹽，味精，油適量。
做法：
1、取出牛肉，把牛肉剁爛，剁的精細一點，剁好的牛肉末加一點嫩肉粉，鹽，醬油，把它們拌勻。
2、切蒜苗、生薑、青椒、蒜。把蒜苗切得細碎一點;生薑切片一兩片;青椒切成4mm左右的小段;蒜切成末。
3、倒入少許的油，油溫稍高就倒入牛肉末翻炒，直至肉色由紅變爲深色，用鍋鏟把牛肉炒散。
4、然後倒入切好的蒜苗，姜，蒜，青椒，繼續翻炒一小會兒加點味精即可出鍋。
小貼士：
1、上小班的小寶寶就可以吃牛肉了哦，牛肉具有豐富的營養價值，比豬肉的蛋白質含量高，脂肪含量低，更適合孩子生長的需要。
2、搭配方法：
(1)蒜苗牛肉末+炒青菜+紫菜蛋花湯。
(2)蒜苗牛肉末+冬瓜排骨湯+芙蓉蛋。
材料：西芹適量，魷魚適量，胡蘿蔔少許，蔥姜少許，料酒少許，鹽適量，糖少許。
做法：
1、將魷魚洗淨後切成條;西芹也切成條;胡蘿蔔切成片;姜切絲;蔥切段。
2、鍋中放入清水、蔥姜、料酒燒開後，將魷魚條放入汆燙15秒鐘後，立刻撈出，浸入冰水裏。
3、西芹和胡蘿蔔分別入沸水，汆半分鐘撈出，浸入冰水裏。
4、鍋燒熱後中倒入油，待油4成熱時，放入薑絲煸出香味、
5、放入魷魚、西芹、胡蘿蔔快速煸炒10秒鐘，加鹽、糖調味，再翻炒幾下即可出鍋。
小貼士：
1、上小班的小寶寶就可以吃這道菜啦。魷魚的營養價值絲毫不遜色於牛肉，其蛋白質含量非常高，脂肪含量低到不可思議的1%，寶寶食用不會變胖，還能夠極大限度的補充營養，補充腦力，促進發育等。
2、搭配方法：
(1)西芹炒魷魚+海帶湯+哈密瓜。
(2)西芹炒魷魚+四喜豆腐+粉絲湯。
材料：鱸魚1條，菠菜100克，胡蘿蔔1根，蘑菇20克，色拉油適量，高湯500毫升，生薑、鹽少許。
做法：
1、胡蘿蔔、蘑菇、菠菜洗淨後切成丁狀備用。
2、鱸魚去皮，取出魚肉，用刀背將魚肉斬成蓉，魚茸中調入少許鹽、薑片醃製30分鐘。
3、鍋中油七成熱，倒入胡蘿蔔丁、蘑菇丁翻炒片刻。
4、鍋中倒入高湯，轉大火燒開，後轉小火，將魚茸倒入鍋中並攪拌均勻。
5、調入少許鹽，將菠菜丁倒入鍋中並攪拌均勻，再小火燒3分鐘即可。
小貼士：
1、上小班的小朋友可以食用這道菜，魚的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、無機鹽、維生素等，可以幫助寶寶眼睛明亮，促進寶寶智力發育等等。
2、做這道菜最關鍵的就是一定要把魚刺剔除乾淨!
3、搭配方法：
蘑菇魚羹+肉丸子+木耳炒肉+西瓜。
蘑菇魚羹+小炒雞丁+小炒蔬菜+蘋果。
材料：西紅柿2個，雞蛋1個，麪粉150克左右，蔥末適量，香菜末，蕃茄醬，糖，鹽，香油。
做法：
1、西紅柿切小塊;蔥切末。
2、鍋熱後倒入比炒菜略少的油即可，油熱後加入蔥末爆香。
3、蔥香味出來後，加入西紅柿塊兒，翻炒半分鐘。
4、加入適量蕃茄醬，鹽和糖，中火翻炒，直至炒出紅油，西紅柿的塊兒狀逐漸減少。
5、加入半鍋清水，大火燒開。
6、等待水開的過程時，將準備好的麪粉加水，用筷子一點點攪拌，每次加一點水，攪拌到無水的狀態再繼續加，直到麪粉全部呈大小一致的小顆粒狀，無干麪粉。
7、鍋中水開後繼續保持大火，分次加入小麪疙瘩。
8、每到一次麪疙瘩就用筷子快速攪拌，將麪疙瘩在鍋中散開不要黏住。
10、再開鍋後轉成中小火，麪疙瘩成熟後轉小火，將打散的雞蛋畫圈倒入鍋中，先不要攪拌。
11、待雞蛋稍微凝固後，用筷子輕輕攪拌，加入喜歡的青菜，出鍋前淋一些香油即可。
小貼士：
1、西紅柿雞蛋湯是非常經典的一道湯菜，其味道酸甜，能夠激起寶寶的食慾，且營養豐富，食用可以促進寶寶的成長哦。
2、搭配方法：
(1)西紅柿雞蛋湯+香芋排骨+炒黃瓜。
(2)西紅柿雞蛋湯+蘑菇炒肉+醋溜土豆絲。
