春天到了，萬物生長，小寶寶也像春天萌發的新芽般可勁兒的瘋長，所以媽媽們怎可錯過這個和風暖陽的季節，快讓寶寶吃好運動足，幫助他長高高吧！
孩子要想發育快，促進骨骼生長是關鍵，而春天的食物品種開始豐富多樣起來，有很多的食材可供選擇，要想給寶寶製作一道大餐，不缺好的食材。在營養需求當中，鈣和維生素D自是不可缺少，但除此之外更需要多重營養均衡搭配。
所以今天，我就以含鈣豐富、味道鮮美、又廣受寶寶歡迎的蝦仁爲主食材，搭配各種配料，製作三款“成長餐”，讓寶寶越吃越高，越吃越健康。
NO.1 蝦仁燒麥
NO.2 蝦仁意大利麪
NO.3 蝦仁玉米沙拉
①蝦仁燒麥
製作難度
★★★
需要用時
2小時
適合月齡
12個月以上
配料
豬肉、蝦仁
雲吞皮、胡蘿蔔
白胡椒、玉米澱粉、橄欖油、鹽
製作方法
1.將剝了殼的蝦仁放到碗裏，用冷水蓋過蝦仁，並加點小蘇打攪拌，放到冰箱裏冷藏30分鐘。取出後用冷水沖洗乾淨，瀝乾水分。
2.將蝦仁放入攪拌機內打碎，移到一個大碗中。再添加豬肉放入攪拌機內打碎，和蝦仁放到一起，攪拌成餡兒。
4.按照如圖過程包好燒麥，碼放到蒸鍋中（我是從超市買的現成的雲吞皮，媽媽們也可以親手製作，綠色的雲吞皮可在和麪過程中加入菠菜汁，雲吞皮的製作過程我這裏就不說啦，想必媽媽們都會^U^）
5.將胡蘿蔔切成小碎丁，灑在燒麥的頂部。
6.蒸鍋底部倒入足夠的水，開火蒸燒麥，大約需要蒸7分鐘左右。
7.轉移到盤子裏，就可以讓寶寶享用了。
TIPS
豬肉內含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等，且豬肉性平，各種體質的孩子都可以吃，更適合消瘦的寶寶。若媽媽擔心豬肉內脂肪過高，可以選取裏脊肉來做肉餡，其脂肪含量僅有8%。
②蝦仁意大利麪
製作難度
★★★
需要用時
30分鐘
適合月齡
18個月以上
配料
意大利麪、蝦仁
番茄、蒜、食用油、蛤蜊汁（或蛤蜊）
鹽、小蘇打、橄欖油、西芹
製作方法
2.鍋內放入少量食用油，放入處理好的蝦仁，不斷攪拌，4分鐘後蝦仁變色炒熟，關火。
5.西芹切碎，和2勺橄欖油一起放到面上，即可食用了。
TIPS
西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等，營養豐富，很適合煮給寶寶吃。但我知道，很多寶寶不喜歡吃番茄，那樣的話，媽媽可以將番茄換成牛奶，給寶寶煮一鍋牛奶意大利麪也很不錯哦。
③蝦仁玉米沙拉
製作難度
★★
需要用時
30分鐘
適合月齡
12個月以上
配料
蝦仁、玉米
西芹、柿子椒、牛油果、
小蘇打、鹽、香菜、橄欖油、檸檬汁
製作方法
1.將蝦仁、一勺鹽、小蘇打放到碗中，攪拌均勻，放置半小時後用冷水洗淨。
2.玉米仁放到冰箱裏冷藏半小時後取出，放到沸水中煮至嫩脆，約3分鐘左右，再撈出放到冷水中沖洗，之後放到攪拌碗中。
3.將處理好的蝦仁放入清水中煮大約7分鐘，煮熟後撈出放入盛有玉米的攪拌碗中。
4.將柿子椒、芹菜、牛油果、少許香菜切成碎丁，和蝦仁放在一起，淋上橄欖油和檸檬汁（還可放酸奶和牛奶），充分攪拌即可。
TIPS
牛油果和蝦仁結果可是天作之合，它口感綿密細緻，有着淡淡的香味，果實中含有豐富的維生素、礦物質、植物纖維、不飽和脂肪和蛋白質，營養價值很高。與蝦仁中豐富的鈣搭配，更能促進寶寶骨骼發育，營養吸收。
