妞妞小寶寶1歲多了，長得甚是可愛，唯一令媽媽極爲頭痛的莫過於嚴重挑食了。妞妞的胃口很不好，媽媽做的豬肝泥、胡蘿蔔泥、蔬菜泥等，她都不怎麼愛吃。由於吃得少，妞妞長得比別人都“小了一號”。妞妞的媽媽很焦慮，這樣下去，妞妞會不會營養不良?怎麼才能糾正寶寶的這種偏食行爲呢?
柯海勁醫師表示，偏食、挑食、厭食，是很多爸爸媽媽在撫養孩子的過程中遇到的一個難題。這些不良的飲食習慣，可能會導致孩子各種營養素或熱能的攝入減少、營養不足或營養不平衡，尤其是容易發生各種維生素、鈣、鐵、鋅等微量元素的攝入不足，進而對孩子的體格生長、免疫能力、智力發育等造成不良影響。如果挑食程度比較輕，熱能和營養素的攝入還能保持在正常範圍內，孩子的生長髮育就不會受到太大的影響;但如果挑食、偏食、厭食的情況嚴重，孩子的生長髮育就會明顯落後於同齡人。
造成孩子偏食的可能原因：
第一、食物成分、性質與其感官性狀關係密切。如很多小孩本能地不會抗拒甜味， 含糖食物會更受歡迎;肉類由於富含脂肪， 能較大程度改善感官性狀，更具吸引力; 零食則具有玩具、卡通等外形， 鮮、甜、香、脆、麻、辣等口味，極具誘惑力。
第二、家長缺乏正確的餵養知識。所有的食物一開始對寶寶來說都是很新奇的，然而有些家長卻未能借助孩子的這種好奇來培養其良好的嗅覺和味覺感受。在給孩子添加輔食時，某些食物可能在色澤或口味上孩子一開始不太適應，初吃時吃得較少， 父母就自認爲孩子不喜歡，於是就不再餵食這種食物了，而看到孩子喜歡吃的就總是給他吃。還有一些家長本身就有偏食挑食的行爲，他不喜歡的食物，也不會在餐桌上出現，這樣便使得孩子也跟着不吃這種食物了。
第三、缺乏一個良好的進食環境。有些孩子在吃飯的時候，邊吃邊玩，或者進食時家長在一旁逗弄或訓斥等，這些都會使得使大腦皮層的食物中樞不能形成優勢的興奮竈，孩子不能很好地進食。
第四、家長過分關注孩子進食，對孩子的營養攝取過於關注和擔心。家長總是按照自己對於營養知識的瞭解. 去給孩子安排膳食， 生怕孩子缺了什麼營養，於是對孩子不吃的行爲過於較真，以致採取強硬的態度，結果反而讓孩子對這種食物產生了抗拒的心理。
糾正寶寶偏食的有效措施：
第一、多花心思，食物烹飪多樣化。兒童是天生的美食家， 對色、香、味俱佳和新品種的飯菜十分敏感。因此，在小孩初次進食某種食物時應多花點心思，儘量在色香味上給孩子留下美好印象。如果遇到孩子不喜歡吃某種食物，也可以將其切碎後混在其他食物中，如羅宋湯、葷素什錦、沙拉等都是營養較豐富的菜餚，類似這種吃一道菜的同時進食了多種食物的方法很值得推廣。對孩子不太喜歡的食物，開始的時候少量添加， 然後再慢慢增加， 當增加一定程度後， 寶寶也就自然而然地習慣了，但這個過程需要點耐心， 切不可急於求成。
第二、營造良好的餐前氛圍和就餐環境。準備飯菜時，可以跟寶寶商量吃什麼，並邀請孩子一起摘摘菜、洗洗菜，使孩子覺得這是他幫忙做的飯菜，吃飯的時候會更加有味道，以促進進餐。吃飯時切忌端着飯碗邊走邊玩邊吃或追喂等，也不可邊看電視邊吃飯，而應該讓寶寶跟全家人一起吃，吃飯時有固定的餐桌和座位，並幫寶寶備一套印有孩子喜歡的卡通人物的盤子、勺子、筷子等，讓孩子在一個愉悅的環境下就餐。
第三、進餐時間要規律：培養孩子良好的飲食行爲和習慣，定時定量給孩子進餐，嚴格控制孩子吃零食，尤其是正餐之前，使胃腸道有一定的排空時間。而且養成定時吃飯後，孩子自然就會養成在那個時間段就會有飢餓感。
第四、適當的讚揚不要吝嗇，過分的關注要不得。吃飯的時候，適當地讚揚一下孩子， 會讓他們吃得更開心，比如說：“寶寶好棒哦，吃了這麼多”等。對孩子不太喜歡吃的食物，爸爸媽媽可以給孩子多講講它們有什麼營養價值， 吃了以後對身體有什麼好處， 同時父母應在孩子面前做出表率， 香甜地邊吃邊稱讚那些食物味道好，當孩子表示也想吃一點時，要及時表揚孩子，切不可在進食時出現打罵、恐嚇、懲罰等過分關注孩子進食的行爲。
第五、平時讓孩子適當參加運動，當孩子胃口不佳時，也可以在醫生的指導下適當地吃一些調節脾胃、改善胃口的食療。
