營養粥是寶寶除了果汁外最早接觸的輔食，而且營養粥中所含的營養成分可以幫助寶寶補足身體所需營養哦，在寶寶7、8個月的時候，媽媽們就可以試着做做各種營養粥哦，而且對於生病，胃口不好的寶寶來說，營養粥是最佳選擇。
1、鵪鶉粥
材料：大米30克，淨鵪鶉1只，水適量。
做法：將鵪鶉去皮洗淨，切成大塊，爲防止有碎骨，可用經消毒的煲湯袋盛着。米洗淨，用水浸泡約2小時。浸泡過的米連水一起煲滾，加入裝有鵪鶉的袋，滾開後，改用中火煲約45分鐘，然後熄火等5分鐘即可。注意製作時，千萬不要有鵪鶉骨渣。
2、皮蛋瘦肉粥：
材料：大米、裏脊肉、皮蛋、青豌豆、蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。
做法：大米淘洗乾淨，和平時一樣熬粥就好（我加入了幾顆泡好的青豌豆）。裏脊肉先用一勺料酒醃一會，去腥。然後入鍋焯一會，七八成熟就可以撈出來，切成小丁，用一點鹽和生抽醃一下入味。皮蛋切好後，入鍋蒸一下，因爲生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。粥好後，將皮蛋和瘦肉放入，放入蔥薑蒜末，繼續小火熬煮。直至所有材料完全熬好了，放雞精，幾滴香油，就可以出鍋了。
3、牛奶蛋黃米湯粥
材料：大米一小碗、雞蛋一個、奶粉若干
做法：將大米用涼水泡軟，後熬成粥。取雞蛋一個，用蒸蛋器蒸熟。雞蛋蒸熟後，取出蛋黃，並搗成泥（1歲內小孩不要吃蛋白喔）。奶粉沖泡後，將蛋黃泥、大米粥，均勻攪拌即可。
4、栗子粥
材料：大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。
做法：將栗子剝去外皮和內皮後切碎。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的鹹味，即可餵食。栗子一定要剝淨內外皮，煮爛。喂時用匙背壓碎。
