主料:大米50克、菠蘿1個、檸檬1個、草莓適量。
輔料:冰糖適量。
廚具:煮鍋,榨汁機。
1.先將大米淘洗乾淨,放入鍋中煮成要用的粥。
9.清涼又美味的水果粥就做好了。
繽紛水果粥的營養價值:
1.菠蘿:含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效,爲夏季醫食兼優的時令佳果。
菠蘿禁忌:由於由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,它會分解體內的蛋白質,而且它對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用,應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃。
2.檸檬:有化痰止咳,生津,健脾的功效;檸檬還能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。
檸檬禁忌:檸檬味極酸,易傷筋損齒,不宜食過多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。並且不能與牛奶同食。
小貼士:
1.可根據寶寶的口味適當加入冰糖,也可不放。
2.水果的選用可用其他自己喜歡的代替。