【藍莓鬆餅的做法】藍莓鬆餅怎麼做的

主料 低筋麪粉100g 泡打粉3g 藍莓果醬10g 無鹽奶油20g 雞蛋1個 牛奶50ml 藍莓10g 製作步驟

1.取一中碗，放入低筋麪粉、泡打粉、藍莓果醬、無鹽奶油、雞蛋與牛奶，攪拌均勻後即成藍莓麪糊，靜置半小時。

2.以小火熱油鍋，放入步驟1的藍莓麪糊(1片約需35g)，並放上藍莓5g。

3.約1分鐘後翻面，再持續慢煎1分鐘。

4.待雙面都呈現金黃外觀，即完成。

5.裝盤時，可用藍莓果醬少許和新鮮藍莓5g做裝飾。