小寶寶長牙期間需要足夠的鈣質，所以營養專家建議，媽媽們可以將牛奶作爲製作菜餚的輔助原料，製作出營養美味的牛奶美食，這樣更有利於寶寶的健康，也有助於寶寶順利長牙，下面我們就具體的來看看如何製作這些牛奶美食吧。
奶湯芹蔬小排骨
原料： 豬小排500克，胡蘿蔔、鮮蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升。
輔料： 料酒、水澱粉、鹽、素易鮮適量。
牛奶美食有助寶寶順利長牙
做法：
1、豬小排洗淨，逐根切成長3釐米，寬1.5釐米的條塊，用開水燙一下，瀝乾水分後，放入盆內，加幹澱粉和少量黃酒、鹽拌勻。
2、鍋置火上，倒入花生油，燒至八成熱，將排骨放入，炸至淡黃色、稍酥，然後將排骨撈至砂鍋內。
3、將胡蘿蔔和西芹切成條塊狀，放入油鍋煸炒片刻後，盛入碗內，鍋內剩油可作它用。
4、鮮蘑菇洗淨，每個蘑菇切成四小塊。
5、砂鍋內倒入少量清水，然後用大火煮開，加入半量鮮牛奶，用小火燜煮至排骨軟熟，然後放入切成條塊狀的胡蘿蔔、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶，繼續用小火燜煮至排骨酥軟，至香氣外溢時加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多，可用大火略收幹水分後再調味。
