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一歲八個月寶寶食譜大全及做法2

來源:寶貝周    閱讀: 1.29W 次
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食譜大全及做法

1 番茄牛肉

一歲八個月寶寶食譜大全及做法2

原料:番茄,牛肉,姜、蔥適量

做法:

將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成25px見方的小塊,番茄切小塊。

將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。

鍋內加少許油,油熱後加蔥、姜爆香,放進番茄翻炒一下,倒入牛肉和湯,放鹽再煮20分鐘左右,至肉爛湯濃即可。

功效:補充蛋白質和維生素A。

2 香乾肉絲

一歲八個月寶寶食譜大全及做法2 第2張

軟豆乾,精肉,小蔥,韭黃,薑絲、糖、雞精少許,濃溼澱粉、稀溼澱粉各1小勺

做法:

將精肉切成細絲,拌入少許糖和精鹽,加入溼澱粉攪粘。

將豆乾切成細絲;小蔥、韭黃切寸段。

起油鍋,放入薑絲爆香,放入肉絲滑散,變色,放入豆乾、蔥段和韭黃段,適量加鹽和雞精炒熟,淋入稀薄的溼澱粉稍炒即可。

功效:補充蛋白質和鈣質。

3 鵪鶉燉枸杞

一歲八個月寶寶食譜大全及做法2 第3張

原料:鵪鶉,枸杞

做法:

將鵪鶉洗淨,與枸杞一同放入燉盅內,加少許鹽隔水蒸兩個小時即可。

功效:補脾益氣,養血明目。

4 炒三丁

一歲八個月寶寶食譜大全及做法2 第4張

原料:雞蛋,豆腐,黃瓜,澱粉少許,蔥、姜適量

做法:

將雞蛋黃放入碗內調勻,倒入抹油的盤內,上籠蒸熟,取出切成小丁。

將豆腐、黃瓜切成丁。

熱鍋入油,蔥姜爆香,再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽,燒透入味,水澱粉勾汁即成。

功效:補充蛋白質,可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛。

5 黃瓜蜜條

一歲八個月寶寶食譜大全及做法2 第5張

原料:黃瓜,蜂蜜適量

做法:

將黃瓜切成條狀,放鍋內煮沸後去掉湯汁乘熱加入蜂蜜,再次煮沸即可。

功效:黃瓜清熱止渴,利水消腫,蜂蜜潤燥解毒。

6 什錦炒飯

一歲八個月寶寶食譜大全及做法2 第6張

原料:軟米飯,雞蛋,胡蘿蔔丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁,溼澱粉

做法:

蝦仁丁澆入溼澱粉,加少許鹽和蛋清,抓散上漿。

油入鍋燒熱,雞蛋打散倒入鍋中,快速用筷子滑散,倒入上好漿的蝦仁,翻炒一下;再倒入什錦丁翻炒,斷生後倒入米飯,撒上鹽和雞精,翻炒均勻即可。

7 火腿麥糊燒

一歲八個月寶寶食譜大全及做法2 第7張

原料:麪粉,雞蛋,火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、奶酪

做法:

將麪粉和雞蛋倒入大碗中,稍微放點鹽,一邊加水一邊攪拌均勻,加水量使麪粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各種配料丁倒入,攪拌均勻。

煎鍋內均勻地淋入少許油,舀入1大勺漿液,轉動煎鍋使漿液均勻鋪滿鍋底,小火煎至上面變色變硬,翻面再煎,至兩面焦黃即可。

切成2cm大小的菱形塊即可食用。

功效:補充能量及多種營養素。

8 奶酪雞蛋三明治

一歲八個月寶寶食譜大全及做法2 第8張

原料:原味麪包片,雞蛋,熟火腿、奶酪、西紅柿,原味沙拉醬

做法:

平底鍋小火加熱,將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃,取出。

鍋內倒入少許油,將雞蛋打入,煎成荷包蛋。

麪包片沒有烤過的一面朝上,塗上少許沙拉醬,放上火腿片,再放一片橫切的西紅柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最後蓋上另一片面包片。

將三明治切成1.5cm見方的塊。

功效:重點補充蛋白質和鈣質。

9 松仁玉米烙

一歲八個月寶寶食譜大全及做法2 第9張

原料:甜玉米,松仁、煉乳、雞蛋清、生粉適量

做法:

將甜玉米粒入開水鍋中焯一下,撈出控水。

將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻;松仁過油炸至微黃。

不粘煎鍋中塗一層油,均勻攤上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黃即可。

10 .蘿蔔仔排煲

一歲八個月寶寶食譜大全及做法2 第10張

原料:子排、黑木耳,蘿蔔,姜、蒜

做法:

將仔排用鹽醃上1天,用時入開水鍋中煮沸,撈出去雜質。

將水燒開後,把子排、水發洗淨的黑木耳、切滾刀塊的白蘿蔔一起放入鍋裏。再放黃酒、姜蒜,大火煮開,再小火慢慢地燉,直至肉香蘿蔔酥,加入少量雞精即可。

功效:潤肺補腦。

注意事項:

這個時期,寶寶已經漸漸形成自己的獨立的性格,媽媽一定要支持寶寶自己實用筷子或勺子,雖然寶寶自己動手會很慢,但是寶寶會有成就感和快樂感的;如果出現寶寶挑食厭食的情況,一定要多花些心思在寶寶身上。

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