白蘿蔔怎麼做給寶寶吃 蘿蔔食譜推薦

白蘿蔔濃湯 適合10個月以上的寶貝
難度：初級★★
烹飪時間：20分鐘
烹飪工具：攪拌機
材料：白蘿蔔100g，玉米粉30g
製作方法：
1.白蘿蔔洗淨去皮後切成圓薄片，放入蒸鍋中蒸軟，取出搗爛；
2.玉米粉加適量水煮成玉米粥；
3.將倒入搗爛的白蘿蔔略煮，加入煮好的玉米粥即可。
TIPS
媽媽也可以準備點高湯調一下味道，但1歲以內的寶貝不要添加鹽。
營養指南：
對於蘿蔔，民間有“十月蘿蔔賽人蔘”的說法，《本草綱目》對蘿蔔稱讚有加，稱其爲“蔬中最有益者”，白蘿蔔能消食健脾順氣。對秋冬緩解寶貝咳嗽有很好的益處。

蘿蔔絲蒸肉丸 適合2歲以上的寶貝
難度：中級★★
烹飪時間：30分鐘
烹飪工具：擦絲器
材料：白蘿蔔 1/3根，肉末 100g，雞蛋1個，生粉，小蔥，薑末各適量，兒童醬油 1茶匙
製作方法：
1.蘿蔔去皮，擦絲，然後撒些鹽，用手抓抓均勻，醃製片刻，擠去蘿蔔汁水；
2.調製肉餡，肉末中加入薑末，兒童醬油，攪拌均勻；
3.之後在肉末中加入生粉，雞蛋，順着一個方向攪拌，並加入蔥末；
4.將調均勻味的肉末，做成小肉圓，放在盤中，然後在肉圓外圍包裹一層蘿蔔絲；
5.上蒸鍋，大火燒開水後轉中小火蒸8-10分鐘即可。
Tips
職場媽媽可以在前一天晚上把肉餡味道調製好，回家準備好蘿蔔絲就可以上鍋蒸制了。
營養指南：
白蘿蔔和肉搭配營養很豐富，蒸制的食物營養流失也會小。而且白蘿蔔對於寶貝咳嗽哮喘狀況有一定緩解。

瘦肉蝦仁蒸白玉 適合3歲以上的寶貝
難度：中級★★★
材料：瘦肉100g，蝦仁5個，白蘿蔔1/2個，鹽，枸杞各適量
製作方法：
1.蘿蔔去皮，然後切圓柱形4節，再把蘿蔔中間的肉掏空；
2.瘦肉切粒然後剁碎成蓉狀，蝦仁切碎與之混合加入鹽，然後順方向攪拌至起膠狀態；
3.把混合好的肉塞入白蘿蔔內，大火蒸20分鐘即可。
營養指南：
動物性食物的含鋅量高於植物性食物，瘦肉是寶貝很好的補鋅食材。

雞湯蘿蔔絲 適合1歲以上的寶貝
難度：初級★★
烹飪時間：15分鐘
烹飪工具：蒸鍋
材料：白蘿蔔200g，紅彩椒1/2個，雞湯20ml，米粉20g
製作方法：
1.白蘿蔔清洗乾淨，削去外皮，切成粗細均勻的細絲；
2.加入鹽和雞湯拌勻，醃5分鐘入味。紅菜椒切細絲；將米粉均勻地撒在蘿蔔絲上，抓拌均勻；
3.將裹好米粉的蘿蔔絲放入蒸鍋中蒸15分鐘，出鍋後在蘿蔔絲上撒上紅椒絲即可。
營養提示：
雞湯蘿蔔絲是一道蒸菜。蘿蔔香甜、脆而無渣。