食材:長豆角200克 臘腸半根 油適量 鹽適量 青椒兩個
過程:
油鍋燒熱,將長豆角段和青椒絲一起到進去,翻炒至長豆角微微變軟
將炒好的四季豆扒向一邊,將香腸片到進去,將多餘的油脂煎出來,讓香腸變得乾爽
將香腸和長豆角一起翻炒,直至長豆角變軟,沿着鍋邊淋入少許水,燒開
起鍋前加入少許鹽即可
小貼士:
1、香腸裏面的油脂比較多,在炒制的時候,要將香腸裏多餘的油脂稍微煎幹。
2、長豆角微微變軟即可,不用炒太久哦。