雞蛋船
適合人羣：2歲以上寶寶雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，而且吸收率很高。但是雞蛋膽固醇較高，以每天食用1-2個爲宜。這款小吃作爲午後的小點心給孩子吃最合適了，造型可愛又有營養，寶寶一定會喜歡噠~
【 食 材 】
雞蛋2個、胡蘿蔔半根、幹香菇2朵、豬肉餡200克、鹽0.5茶匙、澱粉少許
【 步 驟 】
1、將蛋在水中煮熟，撈出稍涼後剝去皮。對半切，用勺子挖出蛋黃。
2、將胡蘿蔔去皮，洗乾淨後切成小丁。
3、香菇用清水泡發，去掉蒂，切成香菇丁。
4、將蛋黃、香菇丁、胡蘿蔔丁放入肉餡中，壓碎蛋黃，加入澱粉水和鹽，攪拌均勻。
5、將步驟5的餡料填入蛋白中。將填好的雞蛋放入蒸鍋中，隔水蒸到豬肉變白，餡料熟嫩即可。
