人長大後，發現小時候的很多事都已模糊，但唯獨對母親的廚房記憶猶新。冬天的天很快就黑了，母親煲一鍋“母親牌”熱湯，熱氣騰騰，能澆滅所有的不愉快，留存成美好記憶，也讓我與母親的心貼得很近很近。
很多人有了孩子後，特別是身邊沒有老人協助的家長，常會帶着孩子，泡麪一餐，外面店裏一餐的應付了事。
建議所有的父母，都爲孩子愛上廚房吧，可能孩子會因爲你的湯，愛上吃飯呢。
那麼可以煮什麼樣的湯呢？
番茄雞蛋豆腐湯
雞蛋可以說是萬能的食材了，50克的雞蛋就含有7克左右的蛋白質，它所含的氨基酸與人體組織中的蛋白質接近度達99%以上，非常容易被人體所吸收，且蛋黃中的微量元素也不可小覷，對孩子來說是很好的健腦食品。加上維生素含量豐富的番茄，和含鈣高並可以促進消化清熱的豆腐，拼湊成孩子喜愛的一碗湯。
烹飪方法簡單又方便，番茄去皮（可以直接像削蘋果一樣的去皮），切成較小塊，雞蛋打勻備用，豆腐切中等塊狀。油下鍋，加適量姜蒜，倒入番茄翻炒，加入開水，水開後，豆腐與雞蛋下鍋，最後調味並加一點醋，開吃咯。
紫菜南瓜湯
紫菜是蛋白質、各種維生素含量高，脂肪含量非常低的一種食材，曾有“腦黃金”稱號，有助於改善記憶力，且其中的鈣含量很高。南瓜則類胡蘿蔔和礦物質十分豐富，促進腸胃消化，有解毒功能。這兩樣食材也可謂黃金組合了。
其實倒是常給孩子煮紫菜蛋湯，嘗試了紫菜南瓜湯後，孩子覺得帶着點甜味的湯也不差，居然還說“謝謝媽媽的湯，我愛喝“，真是感動得不要不要的。烹飪方法人人都會，南瓜去皮切小塊，油鍋翻炒後，加開水，再加入洗淨的紫菜，調料依個人口味。建議紫菜不宜過多，否則南瓜味就全沒啦。
玉米金針菇排骨湯
玉米中的纖維含量高；金針菇對於孩子的大腦發育來講是非常有益的，人稱“益智菇”，且維生素含量比一般的蔬菜都要高；加上嫩又熟得快的肋排，湯色都很誘人。
把所有的食材洗淨切段，加幾片姜，加適量料灑，在砂鍋裏先大火燒開，之後小火慢燉至熟，最後調味，出鍋，孩子最喜歡的可就是用筷子插上玉米，停不下來的節奏，湯自然也是能喝下一大碗。
鯽魚白蘿蔔湯
慚愧的說，其實我對所有的魚都只有一個感受，就是容易消化營養高。朋友介紹的這款湯後，特別去科普了一下，鯽魚性平，能開胃，利水。白蘿蔔就不用說了，秋冬季節最適合，清熱去燥，對身體那是槓槓的好。
魚洗淨，蘿蔔切絲，用油鍋先將魚煎至兩面微金黃，加入清水熬製，水開後加入蘿蔔絲慢燉，熬出來的湯真是奶白奶白的。注意的就是，鯽魚刺比較多，給孩子食用時注意魚刺問題。
自從自學和向朋友學習了這幾樣湯後，看着孩子樂滋滋的喝湯範，有時候還會滋生對媽媽濃濃的愛意，身爲媽媽的心裏真是樂開花。
有沒有覺得這些湯其實很好煮？你知道的，孩子很容易就“喜新厭舊”，所以當媽後，真是得挖空心思馬不停蹄的爲了孩子的口糧問題努力鑽研。
很多媽媽都說，孩子好像近期吃飯沒什麼胃口等的，據我觀察後發現，媽媽們煮的菜連大人都難以下嚥，孩子，自然也是沒胃口的，不信麼？要不你認真研究，做一道美食，看看孩子的表現吧。
