寶寶不好好吃飯！！這是多少父母都會感到頭疼的問題……到底是寶寶不餓，還是寶寶想吃而沒有能力吃？
寶寶不好好吃飯！！這是多少父母都會感到頭疼的問題……到底是寶寶不餓，還是寶寶想吃而沒有能力吃？
案例一、Ella今年1歲7個月，她的吃飯問題讓媽媽很頭疼。 牛奶以外的其他的固體食物，一進到Ella的嘴裏着就會處於“靜止”狀態，能“不動”就不動。而顆粒稍微大點的食物，還經常一嚥下去就馬上嘔出來。
二、3歲的樂樂也是“吃飯老大難”，每天都要奶奶追着餵飯，沒有一個多小時根本吃不完。樂樂吃東西還特別挑：，瘦肉不吃，、青菜不吃，蘋果也不吃。媽媽總是絞盡腦汁給他做各種好吃的，可是樂樂瞄兩眼就沒興趣了。還有一個多月，樂樂就該上幼兒園了。媽媽擔心：樂樂在家吃飯都吃不好，去幼兒園豈不是天天捱餓？可怎麼長身體呀！
相信很多寶寶都會和Ella、樂樂一樣，不愛吃飯，或者挑食、偏食。那到底是什麼原因，讓本該通過吸收食物中的營養促進身體發育的寶寶不愛吃東西飯呢？
你以爲我們的寶寶天生就會吃飯嗎？錯！當然不是！對嬰兒來說， 出生後就會找奶、吃奶，的確完全是原始反射的作用。但這些幫助寶寶覓食和吃奶的原始反射在三四個月時就會消退。此後，寶寶良好的進食能力必須經過不斷地鍛鍊才能培養起來。
進食能力就是吃飯的能力，判斷進食能力良好與否，可從以下四方面考量。
用手拿取和遞送食物的能力；
口腔吮吸、咬合、咀嚼、吞嚥等能力；
舌頭的推送、翻轉、卷裹等能力；
感受飢餓和飽脹的能力。
進食能力的發展是一個相當漫長的過程，其中最主要的發展時期是從從出生開始到18個月左右。一般來說，18個月左右的寶寶的進食能力得到良好發展後就可以獨立自主地進食了。
一旦進食能力跟不上，寶寶就容易出現各種進食問題，如吃得慢、含奶、含飯、吞嚥、嘔吐等。這時，爸爸媽媽可不能“坐以待斃”，趕快學習一下“進食能力鍛鍊法”，施點魔法，讓寶寶的進食能力發展起來吧！
第一步：保護寶寶自主進食的興趣
6~7個月的寶寶在進食時候已經對“自己進食”表現出強烈的興趣。他們會主動抓取大人餵食的勺子或者餐桌上的食物等。“寶寶吃得到處都是！”“寶寶可能吃不飽！”這時，父母千萬不要因爲怕髒、怕寶寶吃不好而壓制甚至破壞了寶寶自己進食的興趣。“讓他嘗試自己吃！”相反地，父母應該積極鼓勵寶寶參與自主進食，以保護好寶寶自主吃飯的地濃厚興趣。
第二步：鼓勵“手抓飯”“抓着吃”
從添加輔食的第一天開始，寶寶也許就喜歡上用手抓食物了。，看到寶寶滿手滿臉的芝麻糊、看到地上到處都是的糊糊麪條，爸爸媽媽也許會覺得噁心，並且厭煩這種麻煩的行爲。
但是，請記住：每個寶寶都一定會經歷“手抓飯”的階段！在寶寶8個月左右，父母就可以做一些手指食物給寶寶自己抓取着來吃，以此鍛鍊和發展他的手部控制能力。剛開始，寶寶總是抓不起、拿不穩。別擔心，也不要低估了寶寶的潛能。經過多次的“抓不起、拿不穩”的鍛鍊後，他很快就可以靈活地抓取，甚至用手撕扯和、分割食物了。
1歲時，大部分寶寶都可以手心朝上地用整個手握住勺子。，這樣的握姿經常會把食物甩得到處都是。但大約半年後，他就會有所進步，可以手心朝下的握住勺子，也能避免食物灑得到處都是了。而3歲後，寶寶可以嘗試學習使用筷子了。實際上，早在寶寶和父母一起坐在餐桌旁用餐時，他就對筷子產生濃厚興趣了，也許根本沒有耐心等到3歲才使用筷子。那父母也可以根據寶寶進食能力的強弱和學習程度的快慢來調整他的餐具。
12個月左右寶寶握勺的姿勢
18個月左右寶寶的握勺姿勢
第三步：科學地匹配合適性狀的食物和餐具
合適的食物形狀和餐具使用， 可是能以很好地的促進寶寶的吮吸、啃咬、拒絕、吞嚥、翻轉、攪拌等口腔和舌頭功能的發展。
“軟軟的好進食”、“‘飲’食好消化”等過時且錯誤的觀念已被證實爲寶寶進食能力發展道路上的絆腳石！食物的消化需要各種消化酶。而咀嚼過程十分有利於促進消化酶的分泌。雖然1歲前的寶寶成長所需的營養主要來自母乳或乳製品，但是及時恰當地添加各種性狀的輔食，將能促進寶寶咀嚼、吞嚥、攪拌、翻轉等能力的發展，爲未來的進食打下良好基礎。
食物性狀遞進
6~8個月左右：糊狀食物
8~10個月左右：粥狀食物，手指食物
10~12個月：小塊狀固體食物，手指食物
18個月左右：接近成人的食物
餐具遞進
0~-6個月：乳頭或奶嘴
6~-12個月：吸管杯，鴨嘴杯，小勺子等
12個月以上：普通敞口杯，勺子，兒童叉等
第四步：尊重“吃”Or“不吃”的決定
寶寶飢餓感和飽脹感的發展，需要父母給與他機會去體驗。定時餵養、過度餵養、持續餵飯等不良習慣都可能阻礙或破壞寶寶感知飢餓能力的發展。
A．讓寶寶自己決定吃或不吃。這有助於他更好地體驗飢餓感和飽脹感，並將這些感覺和進食關聯起來。一般建議從添加輔食開始尊重寶寶自己的進食感覺和進食意願。如果不是疾病或其他特殊原因，即便是偶爾沒有吃飽，也不會對寶寶的健康造成傷害。但四周以內的新生兒可能存在新生兒低血糖的高危因素，一般建議進食間隔不得超過4小時。
B．引導寶寶認識飢餓感和飽脹感。一般來說，寶寶出生後不久就可以感知到餓，但是對飽腹的感受卻需要更長的時間才能逐步發展起來。
C．撫觸和按摩可以促進寶寶飢餓感和飽脹感的感知發展
好好吃飯這件事，既需要寶寶對隊吃飯這件事感有興趣，還需要寶寶具備相應的能力，以便想做就能做到（想吃就吃）。而且進食能力密切影響着寶寶的語言能力、面部容貌、牙齒等，千萬不要忽視寶寶的進食能力發展喲！如果父母曾經忽視了寶寶進食能力的發展，也不用太擔心，任何時候開始鍛鍊都不算太晚！
