夏季寶寶的最佳補鋅食譜,趕緊爲寶寶準備起來吧,夏日暑熱難耐,寶寶容易出現食慾減退,從而影響到營養物質的正常吸收。俗話說:藥補不如食補,那些食物可以有效幫助寶寶補鋅呢?
鮮蝦花蛤蒸蛋羹
原料:鮮蝦3只、花蛤3個、雞蛋2個、黃酒、鹽、香蔥適量
做法:
1、鮮蝦去掉蝦線,切碎,放在黃酒裏浸泡10分鐘。
2、花蛤用開水焯一下,撈起,去殼待用。
3、花蛤、鮮蝦切碎備用。
4、雞蛋打入碗中,加入少量鹽,加入備好的蝦和花蛤,再加入100毫升的涼白開水,用大火急蒸8分鐘,蒸至凝固後即可。
西蘭花牛肉泥
原料:西蘭花5朵、牛裏脊肉100克、鹽
做法:
1、西蘭花去掉根部老皮,再放入開水中燙2分鐘,關火後燜3分鐘撈起備用。
2、牛柳一塊,切成2釐米左右的均勻塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉酥軟熟爛。
3、將煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。
4、再把西蘭花和少量的水也放入攪拌機中打成菜泥。
5、泥狀的西蘭花和牛肉泥再調在一起攪打均勻,並放少量的鹽,上面還可點綴胡蘿蔔絲。