這幾天深圳被颱風籠罩，從早到晚不停的下雨。就算愛研究食材、喜歡搗鼓花樣輔食的我，也被陰沉的天氣打敗了，變得懶懶的，怎麼也想不出新菜譜。索性就從自己的菜譜筆記裏翻出個老方子分享給大家吧，它是一道香濃的焗飯。
相信很多孩子都喜歡吃焗飯。有了香濃的芝士做引子，我家寶兒很容易把整碗滿載蔬菜和牛肉的焗飯香噴噴的吃下。我也特別喜歡做焗飯，因爲它簡單、好吃、又健康。爲了讓寶寶們更喜歡它，我特地把焗飯方子做了點小調整，用漂亮的兒童貝殼意麪代替米飯。相信寶寶發現貝殼意麪的那一刻，一定會有一種發掘出寶藏的快樂。
蔬菜牛肉焗意麪
（18月齡+）
食材
玉米 半根，牛肉 25g
兒童意麪 30g，青、紅彩椒 30g
澱粉 3g，植物油 少許
馬蘇裏拉奶酪碎 適量
這裏我用的是馬蘇裏拉奶酪。就是我們常在披薩上面見到的那種可以拔出絲的奶酪。
寫一份營養圖譜，讓大家感受一下它的營養均衡
做法
- Step 1 -
青、紅菜椒切成小粒，玉米用擦板擦成玉米泥狀；
我做這道意麪時用了半根玉米，麻麻們可以根據自己的需要調玉米泥的數量哦。
- Step 2 -
牛肉剁成碎末狀，加入澱粉抓勻，再加入少許的植物油抓勻，靜置10分鐘備用；
- Step 3 -
不粘鍋燒熱後，倒少許的植物油，放入碎牛肉末翻炒兩分鐘至變色，完全炒熟後盛出備用；
- Step 4 -
另起鍋加入清水，水燒開後放入蝴蝶意麪煮10分鐘，撈出瀝乾水；注意：煮麪的同時要預熱烤箱，上下火180°C。
- Step 5 -
找一個可以進烤箱的小碗。在碗底先盛好意麪，再加入炒好的肉末，青、紅彩椒粒，玉米糊，最後在上面灑滿滿一層奶酪碎；
- Step 6 -
放入預熱好的烤箱，上下火180°C，烤至奶酪融化，表面出現金黃色，大概七八分鐘的樣子；
- Step 7 -
