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關於寶寶飲食,“小暑大暑,上蒸下煮"寶寶應該吃點啥?

來源:寶貝周    閱讀: 2.34K 次
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“小暑大暑,上蒸下煮”就是在形容夏季悶熱潮溼的氣候。這個季節養好脾胃,到了秋風送爽的季節,寶寶才能更好地把吃進去的食物消化吸收並運化到身體內部。所以,這一時期育兒的重點應該是在消暑納涼的同時防止寒氣和溼氣入侵。

夏季小寶寶的消化功能會減弱,食量會有所減少,這是正常的(俗稱苦夏),不要強迫孩子按以前的量吃,否則會破壞孩子的消化功能,會使孩子積食,甚至腹瀉。其實,到了夏天大人也不愛吃飯,孩子和大人一樣的。如果孩子體重增長不理想不要着急,天氣涼爽下來會有個補長的過程。這點媽媽們要理解!

關於寶寶飲食,“小暑大暑,上蒸下煮"寶寶應該吃點啥?

孩子夏季活動量大,空間也大,吃的生冷食物也比較多(黃瓜、番茄等),1歲以上的孩子應定期適當吃驅蟲食物,例如南瓜籽仁。

建議3歲以下的孩子吃冷飲,因爲冰激凌等冷飲是披着冰衣的“火球”,所含的高熱量往往是暑熱的幫兇,攝入量過大可能會有兩種結果:一是轉化爲體內脂肪,這是較常見的一種途徑;二是以病態方式將這些多餘的能量排解出去,這種病態可能就會表現爲發炎,最常見的是扁桃體炎、咽喉炎、支氣管炎等。同時,低溫容易損傷寶寶嬌嫩的腸胃黏膜,影響消化系統,造成必需營養素的缺乏,進而導致抵抗力下降,增加中暑危險。尤其是一身大汗時,會使身體肌肉和細胞急劇收縮,導致一系列問題出現。因此家長應幫助寶寶養成良好的夏季生活習慣,要避免給寶寶吃低溫食物。同樣也不應給孩子吃過熱(超過40℃)的食物,否則孩子容易咳嗽。

可以把常溫的乳飲料(益生菌、乳酸菌)、酸奶(不要果粒的)作爲冷飲給8~10個月的寶寶喝,對孩子的消化有幫助。另外,乳飲料(益生菌、乳酸菌)的生產日期在2天以內是最好的,日期越接近越好,超過14天的不建議購買。

營養美食

關於寶寶飲食,“小暑大暑,上蒸下煮"寶寶應該吃點啥? 第2張

薏米紅豆煎祛溼健脾

(6個月以上適用)

材料:薏米30克,紅小豆15克。

做法:將薏米和紅小豆加水同煮至豆爛。

食用:1歲以上早晚分服,6個月以上寶寶可以當水喝。

功效:祛溼健脾。

關於寶寶飲食,“小暑大暑,上蒸下煮"寶寶應該吃點啥? 第3張

西瓜番茄汁 清熱生津

(6個月以上適用)

材料:西瓜1/2個,番茄3個(大小適中)。

做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水衝燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合併,隨量飲用。

功效:清熱、生津、止渴。

關於寶寶飲食,“小暑大暑,上蒸下煮"寶寶應該吃點啥? 第4張

鱔魚(泥鰍)羹 補中益氣

(8個月以上適用)

材料:淮山100克,薏仁100克,芡實50克,黃鱔或者泥鰍500克。

做法:

● 泥鰍或鱔魚要先用清水養幾天,讓其吐下泥沙雜物,做之前用粗鹽抓去體表黏液。

● 將淮山、薏仁、芡實和黃鱔或者泥鰍(泥鰍比黃鱔稍微差一點)同燉。一斤泥鰍大概能做出600毫升~800毫升的湯水。

食用:一天2次,適當飲用。

功效:中醫認爲黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用。民間有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法,小暑前後1個月的鱔魚最爲滋補,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉和夏季暑溼,對小兒先天不足導致的免疫力低下也有很好的補益作用。

關於寶寶飲食,“小暑大暑,上蒸下煮"寶寶應該吃點啥? 第5張

蘿蔔生薑飲 祛溼健脾

(8個月以上適用)

材料:白蘿蔔60克,生薑3片,橘子皮6克,牛蒡子15克。

做法:泡茶飲用。

功效:祛溼健脾。

關於寶寶飲食,“小暑大暑,上蒸下煮"寶寶應該吃點啥? 第6張

蠶豆燉牛肉 健脾利溼

(1歲以上適用)

材料:鮮蠶豆或水發蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,香油適量。

做法:

● 牛肉切小塊,先在水鍋內汆一下,撈出瀝水。

● 將砂鍋內放入適量的水,點火,待水溫時牛肉入鍋,燉至六成熟將蠶豆入鍋。

● 開鍋後改文火,放鹽煨燉至肉、豆熟透,點香油出鍋即可。

功效:健脾利溼,補虛強體。

關於寶寶飲食,“小暑大暑,上蒸下煮"寶寶應該吃點啥? 第7張

炒綠豆芽 清熱解毒

(1歲以上適用)

材料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許,植物油、白醋、食鹽適量。

做法:綠豆芽洗淨、瀝乾;油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味;將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續翻炒數分鐘,起鍋時放入食鹽裝盤即可。

功效:清熱解毒,療瘡瘍。中醫認爲經常食用綠豆芽可清熱解毒,利尿除溼,解酒毒,熱毒。綠豆芽是祛痰火、溼熱的家常蔬菜,可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。

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