冷飲中通常含有較多的糖分、食用油脂和白糖等成分，大量食用，會導致血糖持續升高，從而導致孩子食慾不振，影響正常進餐。另外，冷飲的溫度較胃內的溫度要低至少20～30℃，懸殊的溫差會使胃粘膜血管急劇收縮，粘膜層變薄，使胃失去了天然的保護屏障，導致胃的防衛能力下降。長此以往，最終形成慢性胃炎，導致胃痛、呃逆、嘔吐、厭食等消化道症狀。如果飯後立即食用冷飲，還會因 大量攝入冷飲沖淡胃液，影響食物的消化與吸收。
嬰幼兒的免疫系統尚未完全發育成熟，冷飲中含有的香精、穩定劑、食用香料等均爲化學物質，如果過早接觸這些化學物質，會導致小孩免疫系統的早期致敏，爲今後可能發生過敏反應埋下禍根。此外，嬰幼兒喉部血管表淺，大量食用冷飲會刺激局部血管充血、水腫，嚴重的喉頭水腫可導致喉痙攣，阻塞氣道，引起呼吸困難，甚至窒息導致死亡。所以嬰幼兒最好不要吃冷飲。
冷飲也並非一無是處，如果適當給大孩子吃一些，不僅能消暑解渴，還可減輕孩子因爲天熱帶來的煩躁情緒，保持良好的狀態。
