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食譜中只要有這三樣,寶寶想缺鈣都難!

來源:寶貝周    閱讀: 1.58W 次
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鈣有多重要?放眼望望全國上下,不分男女老少集體補鈣的陣勢就能看出來了。基本上所有的生命過程都需要鈣的參與,而人體不會自身合成鈣,只能從外界獲取。

鈣有多重要?放眼望望全國上下,不分男女老少集體補鈣的陣勢就能看出來了。基本上所有的生命過程都需要鈣的參與,而人體不會自身合成鈣,只能從外界獲取。

如果長期缺鈣,會導致骨質疏鬆,而對於小寶寶而言,鈣的攝入量不足,則會影響到正常生長髮育、增加患佝僂病的風險。

根據美國醫學研究院的建議,不同年齡段的孩子每日推薦鈣攝入量:

年齡

推薦鈣攝入量

0-6個月

300毫克/天

7-12個月

400毫克/天

1-3歲

600毫克/天

4-8歲

1000毫克/天

9-18歲

1300毫克/天

想要滿足上述數量的鈣攝入量通常有兩個途徑,一個是膳食鈣,一個是專門的補鈣製劑。

醫學上主張補鈣最好的途徑是食補,而不是靠各種鈣劑。

但前提是,飲食一定要合理。

有的家庭,食譜偏素,飲食結構單一,膳食裏缺乏高鈣的食物,或是有的寶寶偏食嚴重、長期奶攝入量不足。而家長一時無法改變現狀,或是出現營養問題、疾病原因等等難以通過飲食解決的缺鈣問題,還是應該選擇合適的鈣補充劑進行治療的。

食譜中只要有這三樣,寶寶想缺鈣都難!

如果沒有上述問題的寶寶,膳食鈣自然就是最好的途徑。

膳食鈣最重要的兩個來源:一是牛奶及奶製品,二是高鈣的食物。

不同年齡兒童每日建議飲奶量

0-6個月

母乳/嬰兒配方奶是寶寶的主要膳食鈣來源,0-3個月按需餵養,4-6個月每日飲奶量達到800ml以上者能基本滿足鈣的需要。

六個月前,只要是科學餵養的、奶量充足的寶寶,都不可能會缺鈣。(但要按時按量補充維生素D)

6-12個月:

六個月後,母乳中的鈣在這個時期含量有所下降,但仍然是此階段被吸收率最高的鈣來源。

所以這個時期需要從其他食物中獲得一定量的鈣,輔食可以多選擇一些高鐵、高鈣的食材。

每天保證大約600毫升的母乳或配方奶,加上合理飲食,就足夠保證這個年齡段兒童所需的鈣質啦。

1歲以後

這個年齡段的孩子已經可以喝全脂牛奶了,不論是母乳/配方奶/牛奶,每日飲奶量達到300-500ml,再加上其他食物提供的鈣,就可滿足每日鈣需要。

食譜中只要有這三樣,寶寶想缺鈣都難! 第2張

嬰幼兒高鈣食物推薦

除了奶和奶製品,一些常見的食物也是很好的鈣質來源。

下表是通過《中國食物成分表》計算,常見食物提供300mg鈣需要攝入的量。

注意:數字越小的越補鈣哦!

食物名稱

重量g

芝麻

25.6

蝦皮

30.3

榛子(炒)

36.8

奶酪(乾酪)

37.5

豆腐乾(幹)

41.0

黑白芝麻

43.5

海米

54.1

河蝦

92.3

花生仁(炒)

105.6

紫菜(幹)

113.6

黑木耳(幹)

121.5

海帶(水發)

124.5

芥菜(雪裏紅)

130.4

豆腐絲

147.1

黃豆/大豆(幹)

157.1

酸奶

254.2

油菜

277.8

豌豆

283

牛奶

288.5

空心菜

303

小白菜

333.3

腐竹

389.6

大白菜

600

饅頭

1500

大米

2142

5000

注:其他常見食物提供300mg鈣一般需要1.5kg以上的原食物。

總的來說,含鈣量比較高的種類有:

種子和堅果類:比如芝麻、榛子、花生仁、核桃、腰果。

其實在日常食物中,含鈣量最豐富的是芝麻醬,每25.6g芝麻醬就富含300mg的鈣,從數量上換算來講是奶酪的1.5倍,是牛奶的十倍,比豆類和蔬菜都高出很多。

海產品:如魚、蝦、海帶、紫菜、海蔘。

蝦皮的含鈣量也很豐富,僅次於芝麻醬,蝦皮營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。

不過市面上很多蝦皮含鹽量較高,儘量選擇無鹽或低鹽蝦皮,不要一次吃太多,把低鹽蝦皮研磨碎,可以直接食用,調味又補鈣。

給寶寶吃魚的話,可以選擇小條的黃花魚直接燜成入口即化的帶骨小酥魚,連骨帶肉,補鈣效果超讚!

低草酸的綠色蔬菜:薺菜、西蘭花、小油菜、大白菜葉、捲心菜、羽衣甘藍。

想要寶寶不缺鈣,不要忘了VD

很多類似缺鈣的症狀,真正缺乏的其實是維生素D。

維生素D最重要的功能是促進鈣的吸收,維生素D攝入不足,即使補充再多的鈣也是白搭,不能有效的被人體吸收利用。

母乳餵養的寶寶,足月兒生後兩週起就可添加維生素D,每天補充400IU;早產兒、雙胞胎、低重兒出生即補充800IU/每天。

奶粉餵養的寶寶,因爲奶粉裏已經添加了維生素D,如果每日奶量達到1000ml+,那麼就不要額外補充維生素D。

混合餵養的寶寶,可以酌情補充。美國兒科學會建議:所有混合餵養的寶寶(包括輔食寶寶)每日都應該補充400IU維生素D。

維生素D補到多大?

國內各大醫院現在普遍建議至少補到2歲。

美國兒科學會建議補到18歲。(因爲他們只負責到18歲)

關於維生素D更多的知識,以及更具體的補充方法,之前寫的已經非常詳細啦!

來,再跟C媽複習一遍:充足奶量+補充維生素D+高鈣食物,只要寶寶的食譜中有這三樣,幾乎不會有缺鈣的可能。

想要鈣滿分,其實很容易,今天的高鈣食材,你get到了沒?

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