鈣有多重要?放眼望望全國上下,不分男女老少集體補鈣的陣勢就能看出來了。基本上所有的生命過程都需要鈣的參與,而人體不會自身合成鈣,只能從外界獲取。
鈣有多重要?放眼望望全國上下,不分男女老少集體補鈣的陣勢就能看出來了。基本上所有的生命過程都需要鈣的參與,而人體不會自身合成鈣,只能從外界獲取。
如果長期缺鈣,會導致骨質疏鬆,而對於小寶寶而言,鈣的攝入量不足,則會影響到正常生長髮育、增加患佝僂病的風險。
根據美國醫學研究院的建議,不同年齡段的孩子每日推薦鈣攝入量:
年齡 | 推薦鈣攝入量 |
0-6個月 | 300毫克/天 |
7-12個月 | 400毫克/天 |
1-3歲 | 600毫克/天 |
4-8歲 | 1000毫克/天 |
9-18歲 | 1300毫克/天 |
想要滿足上述數量的鈣攝入量通常有兩個途徑,一個是膳食鈣,一個是專門的補鈣製劑。
醫學上主張補鈣最好的途徑是食補,而不是靠各種鈣劑。
但前提是,飲食一定要合理。
有的家庭,食譜偏素,飲食結構單一,膳食裏缺乏高鈣的食物,或是有的寶寶偏食嚴重、長期奶攝入量不足。而家長一時無法改變現狀,或是出現營養問題、疾病原因等等難以通過飲食解決的缺鈣問題,還是應該選擇合適的鈣補充劑進行治療的。
如果沒有上述問題的寶寶,膳食鈣自然就是最好的途徑。
膳食鈣最重要的兩個來源:一是牛奶及奶製品,二是高鈣的食物。
不同年齡兒童每日建議飲奶量
0-6個月
母乳/嬰兒配方奶是寶寶的主要膳食鈣來源,0-3個月按需餵養,4-6個月每日飲奶量達到800ml以上者能基本滿足鈣的需要。
六個月前,只要是科學餵養的、奶量充足的寶寶,都不可能會缺鈣。(但要按時按量補充維生素D)
6-12個月:
六個月後,母乳中的鈣在這個時期含量有所下降,但仍然是此階段被吸收率最高的鈣來源。
所以這個時期需要從其他食物中獲得一定量的鈣,輔食可以多選擇一些高鐵、高鈣的食材。
每天保證大約600毫升的母乳或配方奶,加上合理飲食,就足夠保證這個年齡段兒童所需的鈣質啦。
1歲以後
這個年齡段的孩子已經可以喝全脂牛奶了,不論是母乳/配方奶/牛奶,每日飲奶量達到300-500ml,再加上其他食物提供的鈣,就可滿足每日鈣需要。
嬰幼兒高鈣食物推薦
除了奶和奶製品,一些常見的食物也是很好的鈣質來源。
下表是通過《中國食物成分表》計算,常見食物提供300mg鈣需要攝入的量。
注意:數字越小的越補鈣哦!
食物名稱 | 重量g |
芝麻醬 | 25.6 |
蝦皮 | 30.3 |
榛子(炒) | 36.8 |
奶酪(乾酪) | 37.5 |
豆腐乾(幹) | 41.0 |
黑白芝麻 | 43.5 |
海米 | 54.1 |
河蝦 | 92.3 |
花生仁(炒) | 105.6 |
紫菜(幹) | 113.6 |
黑木耳(幹) | 121.5 |
海帶(水發) | 124.5 |
芥菜(雪裏紅) | 130.4 |
豆腐絲 | 147.1 |
黃豆/大豆(幹) | 157.1 |
酸奶 | 254.2 |
油菜 | 277.8 |
豌豆 | 283 |
牛奶 | 288.5 |
空心菜 | 303 |
小白菜 | 333.3 |
腐竹 | 389.6 |
大白菜 | 600 |
饅頭 | 1500 |
大米 | 2142 |
肉 | 5000 |
注:其他常見食物提供300mg鈣一般需要1.5kg以上的原食物。
總的來說,含鈣量比較高的種類有:
種子和堅果類:比如芝麻、榛子、花生仁、核桃、腰果。
其實在日常食物中,含鈣量最豐富的是芝麻醬,每25.6g芝麻醬就富含300mg的鈣,從數量上換算來講是奶酪的1.5倍,是牛奶的十倍,比豆類和蔬菜都高出很多。
海產品:如魚、蝦、海帶、紫菜、海蔘。
蝦皮的含鈣量也很豐富,僅次於芝麻醬,蝦皮營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。
不過市面上很多蝦皮含鹽量較高,儘量選擇無鹽或低鹽蝦皮,不要一次吃太多,把低鹽蝦皮研磨碎,可以直接食用,調味又補鈣。
給寶寶吃魚的話,可以選擇小條的黃花魚直接燜成入口即化的帶骨小酥魚,連骨帶肉,補鈣效果超讚!
低草酸的綠色蔬菜:薺菜、西蘭花、小油菜、大白菜葉、捲心菜、羽衣甘藍。
想要寶寶不缺鈣,不要忘了VD
很多類似缺鈣的症狀,真正缺乏的其實是維生素D。
維生素D最重要的功能是促進鈣的吸收,維生素D攝入不足,即使補充再多的鈣也是白搭,不能有效的被人體吸收利用。
母乳餵養的寶寶,足月兒生後兩週起就可添加維生素D,每天補充400IU;早產兒、雙胞胎、低重兒出生即補充800IU/每天。
奶粉餵養的寶寶,因爲奶粉裏已經添加了維生素D,如果每日奶量達到1000ml+,那麼就不要額外補充維生素D。
混合餵養的寶寶,可以酌情補充。美國兒科學會建議:所有混合餵養的寶寶(包括輔食寶寶)每日都應該補充400IU維生素D。
維生素D補到多大?
國內各大醫院現在普遍建議至少補到2歲。
美國兒科學會建議補到18歲。(因爲他們只負責到18歲)
關於維生素D更多的知識,以及更具體的補充方法,之前寫的已經非常詳細啦!
來,再跟C媽複習一遍:充足奶量+補充維生素D+高鈣食物,只要寶寶的食譜中有這三樣,幾乎不會有缺鈣的可能。
想要鈣滿分,其實很容易,今天的高鈣食材,你get到了沒?