週末和節假日，帶娃的“工作負荷”直線上升，總有身體被掏空的感覺，懶懶的，不願做飯，能不能有什麼法子“偷個懶”？像魔術一樣，變出美味寶寶餐。
我常用的救場法寶是“拌飯料”，它可不是肉鬆哦！，它的營養和味道比肉鬆豐富了一大截，既能做飯糰，又能直接拌飯吃，既能補充能量，又有補鈣的功效。
蝦皮、芝麻、紫菜都是超級健康、超級美味的食材，搭配在一起，再稍稍加工就成了超級下飯，又好儲存的拌飯料，做好後密封在冰箱裏，想“偷懶”的時候拿出來往米飯裏一拌，又香、又脆、又甜，不愛吃飯的寶寶，也能消滅一大碗，平日裏把它當零食也不錯哦！
芝麻蝦皮紫菜脆
（15月齡+）
食材
紫菜 6g
蝦皮 7g
芝麻 5g
植物油 少量
做法
- Step 1 -
芝麻清洗掉雜質，撈出瀝乾水分，再放在廚房紙上瀝去水分；
- Step 2 -
蝦皮用清水洗一下，並把裏面的雜質挑出來，瀝乾水分後用廚房紙稍微吸下蝦皮水份；
Tips
我用的是淡鹽蝦皮，簡單洗一下就行。如果用普通的鹹蝦皮，需要用溫水浸泡20分鐘，中途換三次水後再瀝乾水分。
- Step 3 -
大火把鍋燒熱後轉中小火，倒入芝麻，不停翻炒。等到芝麻微微發黃，有香味，發出噼裏啪啦聲音的時候，出鍋放涼備用。
緊接着再炒蝦皮。蝦皮放入鍋裏，先中火炒，去掉水分；再改小火，炒到顏色微微變黃，有香味，並且用手一捏就會碎的狀態，出鍋；
- Step 4 -
炒好的芝麻和蝦皮放在大盤子裏，放涼；
- Step 5 -
平底鍋熱後刷一點植物油，然後放入紫菜，小火翻炒至紫菜酥脆，再把芝麻和蝦皮倒入一起翻炒；
- Step 6 -
翻炒中再倒入一點植物油，翻炒均勻就可以了；
- Step 7 -
這個超級補鈣組合，是拌飯的最佳搭檔哦！
