什麼魚刺少適合寶寶吃

魚刺少適合寶寶吃的魚：身子比較圓的魚一般刺少，像草魚、黑魚、鱈魚、大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚；下面爲您介紹這些魚適合寶寶吃的做法：

草魚木耳粥的做法：
食譜原料：草魚肉100克，黑木耳3片，西紅柿25克，雞蛋半個，大米100克，蔥花、鹽少許。
製作方法：
(1)將草魚肉中的刺全部取出，洗淨，草魚肉剁鹹魚泥。
(2)黑木耳泡發後，擇除根蒂，切碎。
(3)西紅柿用開水燙後，再用涼水澆一下，去皮，將西紅柿果肉切碎。
(4)雞蛋去殼，蛋液倒入碗中，順時針攪勻。
(5)大米淘洗乾淨，入鍋，放適量水，再加黑木耳，煮楊半熟時，放入草魚、西紅柿、蔥花，直至煮熟，最後將雞蛋液倒入粥中，快速攪勻，煮沸後放入少許鹽攪勻既成。
適合人羣：12個月以上寶寶
健康提示：草魚木耳粥的材料中富含動物蛋白、番茄紅素等物質，能夠提高寶寶大腦對能量的攝入，以更好地保護心腦血管系統。此外，這款粥還適合寶寶的父母食用，以午餐食用爲宜。

黑魚片蒸蛋的做法
食材：
主料黑魚中段100g雞蛋1個輔料油適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量蔥適量蒸魚豉油適量
步驟：
1.準備好食材
2.雞蛋磕入大盤，加些鹽，一點溫水，打勻.
3.黑魚中段去骨，切薄片，每二片當中要連着別切斷.
4.加鹽，料酒，胡椒粉
5.醃製10分鐘
6.捲起來
7.依次放入蛋液裏，淋些油.
8.蒸鍋水開，放入蒸盤
9.中火隔水蒸8分鐘左右.
10.撒些蔥花，
11.淋些蒸魚豉油即可.
小貼士：
1.如果把蛋液先蒸3分鐘，再把魚卷放上蒸，魚肉會更嫩些。
2.想吃比較薄的蛋羹，溫水就多放些。
3.此款菜，老人與兒童都非常合適。

鱈魚肉泥的做法
步驟：
1、把銀鱈魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鱈魚刺已經很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意！
2、水燒開後，點一點點醋，把切好的小塊魚放進去
3、煮熟後，加少許澱粉，稍攪
4、出鍋後迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了
5、因爲沒味道，寶寶或許不愛吃，加點魚肉鬆，寶寶就很愛吃了。

清燉黃花魚的做法
準備的材料：小黃花魚一條， 吼吼不需要用油，可以備一點點鹽，儘量不放鹽。
製作方法：
1、將黃花魚內臟去掉，清洗乾淨，在魚肚子上劃幾刀（便於出味）。
2、最好用砂鍋，鍋內放適量的清水，放入黃花魚，蓋上砂鍋蓋子，調小火慢慢煮，將魚的營養熬到湯裏，就OK
提示：超級適合7個月以上的寶寶，營養很豐富，食材及製作方法都超級簡單。一定要清燉不要放油，寶寶清淡點比較好不上火。

三文魚泥的做法
原料：三文魚30克、香油適量。
做法：
1. 三文魚洗淨後去皮，放入碗內。
2. 上鍋隔水蒸7分鐘左右。
3. 取出魚肉碾成泥，加少許香油即可。
營養盤點：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，它是寶寶腦部、視網膜及神經系統必不可少的物質，此外，它還含有豐富的蛋白質、鈣、鐵及維生素D等，且易吸收、消化，是特別適合小寶寶的營養美味。
三文魚也可以換成其他魚類，如鱈魚、帶魚、平魚等，只要刺少、好剔淨就可以。
適合月齡：6個月以上且對魚肉無過敏情況發生的寶寶。
小帖士：
有些寶寶會對魚類過敏。媽媽給寶寶吃魚後，要仔細觀察3天，看寶寶有沒有過敏反應，如果皮膚上有小紅疹子或出現腹瀉等症狀，就暫緩給寶寶吃魚。

清蒸小鯧魚的做法
用料：姜、鯧魚、香油、料酒、蔥
步驟：
1.鯧魚洗淨。蔥姜切絲。
2.在魚身上切花刀。
3.蔥姜蓋在魚身上。
4.調味：放味極鮮、料酒、香油少許。
5.大火蒸8分鐘。

給孩子吃魚的哪個部位好？
魚頭，魚肚子，還是魚子？其實，魚體各個部位營養成分差別不太大，孩子都可以吃。一般來說，魚頭污染更嚴重一些，這主要是因爲動物的大腦組織和肝臟、魚骨等組織和器官新陳代謝緩慢，污染物不易排 出。不過，“魚臉”卻挺適合孩子吃的，這個地方肉質細嫩、無刺，污染也不大。

注意：給孩子吃魚要適量，一般每週1—2次，每次50—100克。如果孩子特別喜歡吃某種魚，可以稍微多吃一點，但不要替代了主食的位置。