多吃魚有助於身體健康，尤其是寶寶多吃魚有很多的好處，那麼哪些魚最適合寶寶吃？給寶寶吃的魚怎麼做最好呢？一起來看看下面小編分享的7種寶寶健腦魚餐食譜推薦。
每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品（約340克），可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力——英國醫學雜誌《柳葉刀》的研究證實在6~12個月內開始吃魚的孩子，到4歲時，患哮喘的風險可降低36％。研究人員推論，這可能和多吃魚有助抗炎有關——荷蘭一項針對7210名兒童的研究顯示
每次應吃多少量？
一般來說：
7-12個月寶寶：25-40克/日；
1-3歲寶寶：40-60克/日；
3-6歲寶寶：60-100克/日。
最好保證一週至少兩次吃魚。
哪些魚最適合小寶寶吃？
1、 應季的魚：因DHA和EPA的含量會隨季節有所變化，當季魚味道好、肉也肥厚。如冬季常見的：帶魚等。
2、容易剔刺的深海魚：鱈魚、三文魚、黃花魚等
3、刺少、新鮮的魚：選魚時一定要：一看：外觀完整、無鱗片脫落，魚鰓淡紅或暗紅色，眼球微凸且黑白清晰；二摸：肉質按壓有彈性；三聞：無腥臭味。
哪些魚不適合寶寶吃？
1、生命週期長、汞含量高：鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鮎魚等。
2、被污染的魚：重金屬含量過高，極易中毒。
3、生魚或半熟的魚：存在寄生蟲隱患。
4、罐裝金槍魚及氟化物含量高的瓶裝魚鬆：避免防腐劑、氟化物過多會破壞寶寶牙齒。
怎樣給寶寶做魚更營養？
1、變換做法：清蒸、水煮、入餡。
2、變換種類：一週至少吃兩種魚。
3、儘量不吃或少吃魚頭：魚齡越大，魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多。爲安全起見，寶寶最好少吃魚頭。
4、儘量少吃帶泡魚子：富含卵磷脂的魚子，膽固醇也高。
特別注意事項：
1、注意挑魚刺，避免卡到寶寶喉嚨、月齡越小製作時越要精細、認真；
2、1歲以內製作時不加鹽及其他調味品、1歲以外少加，現做現吃；
3、魚鬆不能當作營養補充品長期食用，更不能成爲寶寶攝取魚肉的唯一來源。
4、謹慎選擇進口魚，美國食品和水關注促進組織專家瑪麗安·庫弗恩建議：進口鱈魚最好選擇太平洋產地。
5、感冒發熱期間和愛長口瘡的人最好少吃溫熱性的魚：如冬季常見的鯽魚湯等。
寶寶魚餐食譜
鮮香鱈魚泥
原料：
鱈魚30-50g、洋蔥15g、胡蘿蔔25g
做法：
1.市面上有許多假鱈魚，寶媽們選購時需注意。將鱈魚洗淨去皮去骨，洋蔥洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮洗淨切小塊；
2.所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟（輔食機10分鐘，蒸鍋15分鐘）；
3.取出蒸好的鱈魚及配料，用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。
鱈魚白粥
原料：
鱈魚30-50g、大米適量、蔥姜適量
做法：
1.蔥切一小片，姜切一小片並去皮，鱈魚一小塊，解凍洗淨。
2.準備一個蒸盅，把蔥姜碼在下面，鱈魚放在上面，煮白粥。
3.將蒸盅放入蒸鍋內，上汽後蒸10分鐘。
4.取出蒸熟的鱈魚，壓成泥。
5.和入煮好的白粥即可。
銀魚粥
原料：
鮮銀魚、大米、小香蔥、芝麻油
做法：
1.鮮銀魚用流動水清洗乾淨備用；大米淘洗後放入砂鍋，倒入八倍水，開大火煮開，關小火熬煮；小香蔥去除蔥白，留蔥葉切碎末備用。
2.大米熬至開花粘稠時，放入銀魚，繼續熬十分鐘關火；盛入碗中，撒上小香蔥。
三文魚蔬菜小丸子
原料：
三文魚50克、洋蔥適量、白菜適量
做法：
1.三文魚、洋蔥、白菜分別清洗乾淨。
2.洋蔥切成小丁，白菜切絲，三文魚剁碎。
3.加入少許澱粉攪拌均勻。
4.將蔬菜魚肉末搓成小粒丸子狀。
5.待鍋中燒開後放入小丸子蒸約3分鐘,丸子變色即可熄火。
三文魚菠菜面
原料：
三文魚腩30g、麪條30g、菠菜一棵
做法：
1.新鮮三文魚腩切成丁狀。
2.熱煎鍋，下三文魚丁煎香至熟。
3.鍋中燒開水，下面條先煮軟。
4.菠菜嫩葉洗淨，切小段。
5.在麪條熟時加入菠菜再煮一會即可。
三文魚小餛飩
原料：
三文魚、雞蛋、菠菜、麪粉、紫菜、香菜、芝麻油、蔥姜適量
做法：
1.三文魚清洗乾淨，用料理機或刀剁爲魚泥狀；將蔥姜切末，放入三文魚泥中，打入雞蛋黃順時針攪拌均勻。
2.和好面後醒半小時，將醒發好的面擀爲薄面葉，切成合適大小的餛飩皮備用。
3.將魚泥餡包入餛飩皮中，鍋開後下入餛飩，香菜切末備用；煮至軟爛後連湯一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末。
魚絲燴粟米
原料：
黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、澱粉5克
做法：
1.黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗乾淨，瀝乾水分，加入雞蛋、澱粉抓拌均勻， 醃製5分鐘。
2.玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。
3.大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入醃好的黃魚絲滑炒至熟盛出。
4.將玉米漿放入小煮鍋內，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。
