幼兒園做壽司教案，壽司是一種日韓式的食物，現在很多人都喜歡這個比較方便攜帶，吃起了也方便的食物，包括小朋友，我們通過做壽司的烹飪教案可以讓小朋友們更加了解壽司。
幼兒園做壽司教案：活動背景
1、現在已經有越來越多的小朋友喜歡吃壽司着一樣食品，我們要讓小朋友們瞭解壽司這個食品的歷史淵源。
2、很多小朋友越來越喜歡自己動手做東西吃，這樣會讓小朋友更有成就感，可以鍛鍊小朋友的動手能力。
3、讓小朋友們自己動手做一些東西送給父母，讓他們懂得感激父母養育他們的恩情。
幼兒園做壽司教案：活動目標
1、學習製作漂亮的五彩壽司，瞭解壽司是日本和韓國的美食。
2、能有創意的將製作的壽司進行裝飾和擺盤，豐富美感經驗。
3、願意把做好的壽司送給家人，表達對家人的感恩。
幼兒園做壽司教案：活動準備
1、範例：教師製作好的五彩壽司。
2、材料：水果網套、粉彩紙、紙盤、裝飾物品、透明膠帶、剪刀、雙面膠。
幼兒園做壽司教案：活動過程
一、談話導入，引出“壽司”話題。
1、師：今天老師帶來日本的一樣好吃的食物，一起來看看師是什麼？
2、出示壽司範例，觀察做好的壽司。
3、師：你知道這是用那些材料做成的嗎？
小結：這是用水果網套、粉彩紙做成的，我們一起來做壽司吧。
二、製作五彩壽司
1、教師示範講解操作步驟
將水果網套剪成長方形，先把白色網套貼在褐色粉彩紙跳上，再貼上黃色網套。
將不同顏色的粉彩紙剪成段狀紙片，再貼上黃色水果網套上。
把黑色紙條捲起來，包住段狀紙片和水果網套。
用透明膠帶黏貼固定住卷邊口。
用裝飾物品裝飾紙盤。
擺放五彩的捲紙壽司。
三、幼兒製作壽司
1、幼兒能按步驟製作壽司，教師巡迴指導。
2、完成製作壽司，教師引導幼兒創意擺盤。
3、“我的壽司秀”教師幫助幼兒及他做的壽司拍照。
四、送壽司表達感恩
1、請幼兒表達自己最想感謝誰，並說出理由。
2、幼兒把自己做的壽司送給最想感謝的人，表達自己的感恩之情。
