阿膠是許多女性比較鍾愛的一種保健食品，通常情況下我們會把購買的阿膠塊熬化後入藥服用，那麼阿膠塊是怎麼熬的，下面就一起來了解一下!
阿膠塊怎麼熬化：方法一
將塊狀的阿膠用布包起來，用錘子砸碎，裝入碗中。鍋中放水，將水微微有一點沸騰的時候放入裝有阿膠的碗，隔水燉制(或隔水蒸)。在燉(蒸)的過程中需要不斷攪動來幫助它融化。
小貼士：膠類中藥直接煎煮不但容易粘鍋，還會產生泡沫，容易溢出鍋外，把阿膠放在一個小碗或杯子裏，加一些水放在鍋裏隔水燉，能讓碗裏的水始終保持在沸點左右，更有利於阿膠溶化。
阿膠塊怎麼熬：方法二
用與阿膠等量的黃酒(如：250克阿膠對應250毫升的黃酒)，倒入砸碎後的阿膠中，把阿膠泡軟後再用水蒸一個小時左右即可充分溶化。
小貼士：熬製好的阿膠可以放在冰箱中保存，舀的時候勺子上不能有水，補品遇水後容易發黴，如果遇到發黴的，就將上面的黴去掉，再倒入盆裏，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續食用了。
阿膠塊怎麼熬化：方法三
1、取阿膠250克，搗爛。
2、放入湯鍋或大碗裏，加黃酒半斤，浸泡1-2天。直至溼透。
3、取200克，冰糖適量，加水250mL成冰糖水，倒入浸泡阿膠，封頂。
4、在通常的鍋或電飯煲，蒸氣浴1-2小時，直至完全熔化組填充的塑料容器中。
5、炒香的黑芝麻，核桃仁放入繼續蒸一小時攪拌，成羹狀。取出容器，放涼，冰箱儲存。 早晚的每一天，每服溫開水沖服一匙。
服用阿膠塊注意事項
1、阿膠用作一般滋補，宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。阿膠作膏劑時，宜用沸水化開食用。阿膠作丸劑時，用溫酒或溫開水送下。
2、由於阿膠的蛋向有抗原性，所以，患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處於高敏狀態的人服用後，很容易發生過敏;它也能激活抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹慎使用。
3、服用阿膠也需要忌口，在前後2個小時內，不要吃蘿蔔或大蒜，否則會降低阿膠功效，也不宜飲濃茶。大黃與阿膠相剋。
4、阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用後不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的藥，不但能避免出現不適症狀，還能促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。
5、陰虛的人剛開始阿膠，特別是新出廠的阿膠，便會令身體機能處於一種過度興奮及活躍的狀態，便會上火，嚴重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質的人可以用烏豆(即黑豆，功能補陰利水，滋養肝腎)60克煎湯，煮至豆爛，然後取湯和燉好的阿膠互沖服。
